10 piccoli indiani e il pollo masala

 (Pollo masala indiano)

No, non vi dirò che questa è una ricetta indiana. Non vorrei essere la causa di un’insurrezione dei nativi per difendere la cultura culinaria del loro paese.

 Di queste, invece, posso dirlo certamente, visto che le ha preparate proprio un’indiana.

Ovviamente non è nemmeno una ricetta italiana.

Certo se ti chiami Pollo Masala, fai pensare male… Quanto meno induci in errore. Così come le Jennifer, che poi diventano Gennifer (ma tanto quando lo pronunci non lo sai come è scritto). Ad esempio un’amica di uno dei miei pargoli (e non ricordo più se è l’1 o il 2) si chiama Elison, (non Allison, non Alison, ma anche qui vale la regola della pronuncia) pur essendo palermitanissima. E, anche io, confesso, ho un’amica coetanea che si chiama Daiana (sì, non ho sbagliato, è proprio scritto così!) in onore di Paul Anka e di un impiegato comunale conoscitore grossolano dell’inglese…

Perché l’ho chiamato così, questo pollo? Per ingannarvi? No, di certo. Anzi. Ma poi ho visto alcune puntate di Jamie Oliver, ma anche di Nigella Lawson, dove dichiarano che le ricette che preparano sono italiane, e ho avuto un moto di orgoglio italico.

Alla stessa maniera, ho pensato per chi vede le mie ricette che io spaccio per indiane e che invece sono lontane mille miglia.

Quindi, per onestà intellettuale, vi dirò che è una ricetta melting pot, che parte da una ricetta indiana, ma che sicuramente indiana non è, per cui mi scuso in anticipo e spero di non provocare nessuna ira funesta, non vorrei fare la fine dei 10 piccoli indiani …

 

 

Con questa ricetta partecipo all’iniziativa promossa da Eppur non c’è in collaborazione con Gluten Free Travel and Living per #settimanasenzaprodottiglutenfree.

Questa ricetta la trovate anche nella meravigliosa rivista online Taste & More

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Pollo masala indiano

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