Focaccine con grano saraceno

Focaccine con grano saraceno senza glutine

Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco.

Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo temeraria, o, direbbe qualcuno, pazza!

O meglio, lo odio, ma riesco ad accendere il forno.

Anche perché penso che sia peggio accendere i fornelli.

E così, continuo a panificare… forse solo l’amore materno per il lievito, che più che madre, mi sembra figlio…

Stavolta le focacce con grano saraceno.

In realtà sono il pane che faccio ormai più spesso.

Piace a tutti, ospiti compresi.

Ma non avevo mai messo la ricetta sul blog.

Provateli… e se non siete temerari come me, conservate la ricetta fino al prossimo fresco, vi assicuro che non ve ne pentirete!

Focaccine con grano saraceno senza glutine

La ricetta la trovate anche nell’ultimo numero di Taste & More, che vi invito a leggere, se ancora non l’avete fatto, perché è bellissimo!!!

Queste focaccia potete farcirle come meglio credete, ma ci credete se vi dico che questa è la maniera migliore???

E anche questa ricetta va al 100% Gluten Free (Fri)Day, la raccolta di ricette senza glutine che ogni venerdì vuole sensibilizzare l’etere e far capire che cucinare senza glutine non è così difficile e soprattutto ci sono un mare di ricette meravigliose che tutti possono fare. Andate qui a scoprire quante se ne possono fare e mandate le vostre. 

Inoltre, proprio oggi, su Gluten Free Travel and Living troverete un mio articolo sulle origini della pizza, argomento della Scuola di Cucina di questo mese, dove potete mandare le vostre ricette e vincere uno di questi bellissimi libri

E allora, che aspettate?

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