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Da quando ho aperto il blog, quattro anni fa, il mio giro vita si è fatto un po’ più largo.
Ogni anno sempre un po’ di più e non tende mai a diminuire.
Per cui, i miei pantaloni gridano vendetta, le camicie lasciano vedere lembi di pelle fra un bottone e l’altro e i maglioncini sembra che si siano ristretti.
Ok, diciamolo, non è solo colpa del blog, ma dell’età che avanza e della mia gola profonda che, ormai abituata ad alte vette (non le mie ricette), non si accontenta di assaggiare, ma gode pienamente dei piaceri della papille.
Complice anche il fatto che una volta che si cucina, è un peccato dover buttare il cibo rimasto…
Il mio giro vita si allarga, ma io non riesco a fare una dieta, perché non amo mangiare quelle cose tristissime, mono sapore.
E quindi, adesso ho proprio bisogno di voi.
Come???
Inviatemi le vostre ricette light, ma appetitose, quelle che non sembrano da triste dieta, ma da vero gourment, così da poterle riproporle a casa e giovare del vostro aiuto.
Io le raccoglierò tutte qui, in maniera tale da avere un archivio a disposizioni di tutti coloro che vogliono perdere peso, senza soffrire.
Che ne dite? Vi piace l’idea?
Come funziona?
1. La raccolta parte oggi e ogni giorno potrete mandarmi le vostre ricette light che dovrete segnalare sotto questo post.
2. Le ricette non devono essere per forza gluten free, perché se fate una pasta col glutine è facile sostituirla con una pasta senza.
3. Sono gradite le ricette che usano cereali integrali (ma non è un obbligo) e zucchero non raffinato.
4. Sono accettate tutte le ricette, tutte le categorie (quindi, sì anche ai dolci).
5. Se aggiungete il totale delle calorie a porzione è meglio. Qui potete trovare un link dove poterlo calcolare.
6. Aggiungete questo banner (creato appositamente dal mio dolce doppio), nella barra laterale del vostro blog, oltre che nel post delle ricette light che mi invierete.
Allora, mi aiutate?
Vi aspetto!!!
A presto
Stefania Oliveri
Ecco l’elenco delle ricette:
Antipasti
Tortini di carciofi e mandorle
59 Comments
Biscotti con farina di ceci senza glutine e veg|Senza è buono
30 Settembre 2016 at 20:19[…] quindi andrebbero bene anche per chi è a dieta! Regalo, quindi, questa ricetta alla raccolta Happy CaLOWries della mia amica Stefania di Cardamomo […]
Involtini di melanzane con miglio, pesto | Cardamomo & Co.
12 Agosto 2016 at 3:01[…] questa ricetta, essendo gustosa ma non eccessivamente calorica, la inserisco nella mia raccolta Happy CaLOWries […]
Candida come la neve (o quasi) la vellutata di finocchi e radice di prezzemolo
7 Luglio 2016 at 22:50[…] questa ricetta superlight partecipiamo alla raccolta del martedí “Happy calowries” di […]
Risotto mousse di melanzana e Pachino | Cardamomo & Co.
6 Giugno 2016 at 20:31[…] E infine, visto il metodo di cottura, la invio alla raccolta Happy CaLOWries […]
Piadina light e senza glutine? Si può! | Cardamomo & Co.
14 Maggio 2016 at 1:41[…] E, ovviamente, entra di diritto nella raccolta Happy CaLOWries […]
Biscotti con farina di ceci, nocciole, cannella e cocco…senza glutine e vegan, con pochissime calorie! – Logo
6 Marzo 2016 at 19:54[…] quindi andrebbero bene anche per chi è a dieta! Regalo, quindi, questa ricetta alla raccolta Happy CaLOWries della mia amica Stefania di Cardamomo […]
Ghiaccioli cremosi al caffè | Cardamomo & Co.
14 Dicembre 2015 at 9:29[…] E poi partecipa anche alla mia raccolta di ricette gustose ma light Happy CaLOWries le cui ricette le trovate qui […]
Fina
30 Settembre 2015 at 5:05Ma vale anche se non è martedì?
http://www.lavvocatonelfornetto.it/calamari-in-umido-profumati-al-pesto-leggero/
Stefania FornoStar Oliveri
30 Settembre 2015 at 9:30Vale sempre
Leti-Senza è buono
26 Giugno 2015 at 16:07Eccomi qui, Stefania!!! Ti lascio il link della finta pizza!!!:-)
http://senzaebuono.altervista.org/finta-pizza-senza-glutine-e-vegan/
Fina
8 Maggio 2015 at 7:13Ogni tanto ti penso!
http://www.lavvocatonelfornetto.it/sformatino-di-pesce-avvolto-nelle-zucchine/
Barrette Morbide di Riso Soffiato alla Banana con Gocce di Cioccolato Fondente | Pixelicious
29 Aprile 2015 at 13:02[…] trovare questa ricetta anche nella raccolta Happy CaLOWries, di Stefania Fornostar di Cardamomo & […]
Sara (pixel)
29 Aprile 2015 at 13:00Eccoti Stefania, trovata! Ti lascio la ricetta qui e inserisco il banner 😉
http://www.pixelicious.it/2015/04/27/barrette-morbide-di-riso-soffiato-alla-banana-con-gocce-di-cioccolato-fondente/
Un bacione!
Stefania FornoStar Oliveri
29 Aprile 2015 at 16:28Grazie mille 🙂
Leti
4 Febbraio 2015 at 17:04In ritardo come sempre, ecco il link dei biscottini con farina di ceci…provali, cara Stefania! Sono molto particolari e veloci da preparare!!! E ovviamente sono light!!!!
http://senzaebuono.altervista.org/biscotti-con-farina-di-ceci/
labandadeibroccoli
3 Febbraio 2015 at 13:46eccoci 🙂 http://labandadeibroccoli.com/2015/02/candida-come-la-neve-o-quasi-la-vellutata-di-finocchi-e-radice-di-prezzemolo.html
Francesca D'anna
9 Gennaio 2015 at 20:24spero presto di partecipare , magari con qualche dolcino light!!
dauly
9 Gennaio 2015 at 15:52eccomi, vado a mettere il banner eil link nel mio blog
http://cucchiaioepentolone.blogspot.it/2015/01/crema-di-finocchi-mela-verde-e-zenzero.html
Pasticci Patapata
9 Gennaio 2015 at 15:28sono un po' arrugginita, ma speriamo di ricordarmi come si fa a partecipare a una raccolta:
http://pasticcipatapata.blogspot.it/2015/01/tortino-di-miglio-bruno-alla-zucca-e.html
ciao e buon anno :))
Leti - Senza è buono
9 Gennaio 2015 at 12:47Ciao Stefania!!! Ecco una torta di mele per la tua colazione, delicata e leggera, senza glutine, senza latticini, senza uova…spero ti piacerà!!!
http://senzaebuono.altervista.org/torta-di-mele-senza-glutine/
Baciotti, Leti
Simo
8 Gennaio 2015 at 14:59ma eccomi qui carissima….
http://www.pensieriepasticci.com/2015/01/vellutata-alla-carota-viola.html
baci, ciauuuuuu
lavvocatonelfornetto
7 Gennaio 2015 at 15:12E anche questa è fatta!
http://www.lavvocatonelfornetto.it/tortino-di-riso-nero-con-crema-verde-e-fagioli-badda/
Stefania FornoStar Oliveri
7 Gennaio 2015 at 18:43Brava cicci! 🙂
Glutenfree ely
23 Novembre 2014 at 21:10Ecco la ricetta vellutata di zucca e carote con salmone affumicato e nocciole, 350 calorie a porzione.
http://www.glutenfreeely.it/2014/11/vellutata-di-zucca-e-carote-con-salmone.html
Grazie mille!!!
Carolina Romano
1 Novembre 2014 at 13:49Ti lascio qui il mio RISOTTO LIGHT CON VONGOLE E PORCINI.
Una sola porzione, da quanto calcolato sul sito, contiene 390 calorie. 🙂
http://momentisenzaglutine.blogspot.it/2014/10/risotto-light-vongole-e-porcini.html
Giulietta | Alterkitchen
29 Luglio 2014 at 8:27Ecco qui il link alle mie melanzane ripiene di friggitelli, pomodorini e scamorza
http://alterkitchen.it/2014/07/25/melanzane-ripiene-di-friggitelli-pomodorini-e-scamorza-affumicata/
Luca Monica
12 Giugno 2014 at 7:52Ciao Stefania!!!!
Come mi hai suggerito ti lascio i link di due ricette poco caloriche presenti sul mio blog (ahimè non ne ho molte…sono incorregibile!!!!) :
http://www.fotocibiamo.com/2014/01/salmonein-arbanella.html
http://www.fotocibiamo.com/2014/06/baccalain-arbanella.html
Il metodo di cottura è lo stesso ma cambiano gli ingredienti…e correggimi se sbaglio…ma sono anche gluten free!!!!
Ti abbraccio
monica
sfizi e capricci by lauretta
27 Maggio 2014 at 8:07Ciao! anch'io in questo periodo sto cercando di "fare pace "con la bilancia ! e sto cercando di cucinare piatti leggeri ma sfiziosi… volevo partecipare al tuo bel contest con questa ricetta che ho proprio preparato nei giorni scorsi
http://laurifont.blogspot.com/2014/05/riso-nero-con-catalogna-e-scaglie-di.html
Buona giornata
Laura
Kat
14 Maggio 2014 at 10:34Ciao Stefania!!! E' troppo tempo che non ti lascio un messaggio qui sul blog, anche se sei sempre tra i miei preferiti e continuo a leggerti (forse il caro fb ha preso il sopravvento…) comunque ho ricetti e light che vorrei postare quindi n'è approfitto per un ritorno in grande!
La Gaia Celiaca
5 Maggio 2014 at 20:19io ho messo il banner. se ti va bene ovviamente
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2014/05/strudel-carciofi-e-salmone-senza-glutine.html
La Gaia Celiaca
4 Maggio 2014 at 12:16ma secondo te lo strudel salato che ho proposto venerdì ci starebbe in questa raccolta?
ho provato a fare il calcolo delle calorie, e vengono tante… però mi sembra un piatto così leggero…
vedi te.
se ti sembra adatto, metto il banner e inseriscilo
cosebuonediale
3 Maggio 2014 at 14:10eccola!!
http://cosebuonediale.blogspot.it/2014/05/insalata-con-pollo-avocado-e-fragole.html
Giorgia Riccardi
28 Aprile 2014 at 6:08ciao stefania…partecipo a "per un pugno di mandorle" e visto che la ricetta è light te la lascio anche qui per la raccolta…baci giorgia
http://barbiemagicacuocagr.blogspot.it/2014/04/insalta-di-riso-venere-con-asparagi.html
An Lullaby
27 Aprile 2014 at 13:05Ma wow!! Voglio assolutamente partecipare, mi metto subito a pensare a una ricetta ipocalorica ^_^
journeycake
25 Aprile 2014 at 15:48Ciao Stefi, credo che questa ricettina possa essere inserita in questa bella raccolta essendo senza uova e senza zucchero!! Eccola http://sjourneycake.blogspot.it/2014/04/almond-chocolate-chip-cookies-senza.html ciao
Valentina
16 Aprile 2014 at 14:25Gentile Stefania, mi permetto di partecipare anche con questa ricetta che ripropone in modo diverso l'abbinamento asparagi e mandorle: http://appetitosando.blogspot.it/2014/04/riso-con-asparagi-mandorle-e-limone.html
Ciao!
Valentina
16 Aprile 2014 at 13:52Eccomi qui! Sono Valentina di Appetitosando e mi sono infine decisa di partecipare a questa raccolta con questa ricetta: http://appetitosando.blogspot.it/2014/03/uovo-barzotto-con-crema-di-asparagi-e.html
E' uno strepitoso comfort-food: sano, leggero, primaverile e gustosissimo!!! 🙂
A presto!
Anna Lisa
8 Aprile 2014 at 7:42Buongiorno!
Ti propongo un secondo leggero 😉
http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.it/2014/04/calamari-alle-olive-e-finocchietto-per.html
cosebuonediale
7 Aprile 2014 at 13:29La mia seconda ricetta!! Sempre in arancio (sarà voglia di estate??)
http://cosebuonediale.blogspot.it/2014/04/lenticchie-rosse-carote-e-zenzero-con.html
Giorgia Riccardi
7 Aprile 2014 at 6:17eccomi stefania! non avevo visto che era cambiato il giorno di pubblicazione! raccolta interessantissima!
baci
http://barbiemagicacuocagr.blogspot.it/2014/04/caprese-pops-pomodorini-e-mozzarella.html
cosebuonediale
4 Aprile 2014 at 13:22Buonissimissimi!!!! http://cosebuonediale.blogspot.it/2014/04/tortini-soffiati-di-quinoa-zucca-e-menta.html
patrizia vendramin
4 Aprile 2014 at 11:14Ciao Stefania, rieccomi.. già fatto!!
http://congranodisale.blogspot.it/2014/04/filetto-di-salmerino-con-cicoria-rossa.html
Ma ha una scadenza questa raccolta?
Un abbraccio, Patrizia
Forno Star
4 Aprile 2014 at 17:53Assolutamente no! 🙂
Grazie per aver contribuito!
patrizia vendramin
3 Aprile 2014 at 13:08Ciao Stefania, mi piacerebbe contribuire alla tua raccolta..che dici? :))
Patrizia
Forno Star
3 Aprile 2014 at 13:28Che dico??? BENVENUTAAAAA!!!
lavvocatonelfornetto
2 Aprile 2014 at 16:52E il g.f., e le mandorle ora pure le ricette light…..mi vuoi morta?
Forno Star
3 Aprile 2014 at 13:29Nuuuuuuu, tu sei meglio di Wonder Woman e ci riuscirai! 😉
Milena
31 Marzo 2014 at 14:56giusto da stamani ho cominciato anche io a stare più attenta..come te detesto le diete..mi mettono solo tristezza e..ancora più fame 😀
così, come primo passo ho tolto le schifezze dagli spuntini fuori pasto (prima solo schiaccia e pizza 😉 )..e mi sono concessa uno yogurt..
spero tanto di trovare ricette da proporti Stefy!
un bacione
journeycake
26 Marzo 2014 at 20:38Stefi mia, che bella idea!!! Si sta avvicinando la bella stagione, fa qualche scherzo ma prima o poi arriverà e a quel punto saremo tutte disperate e alla ricerca di ricette light! Quindi cercherò di partecipare e sicuramente vi attingerò!! Un abbraccio splendida woman dalle 1000 risorse!
Acquolina
26 Marzo 2014 at 10:44ottima idea, la dieta è un appuntamento fisso primaverile, chissà se qest'anno ce la faccio veramente! 😀
serena
25 Marzo 2014 at 15:55Il giro che diventa un girone, presente anch io!!! .. PS: è fighissimo il nome della raccolta!
Stefania
25 Marzo 2014 at 13:35valgono anche ricette a basso indice glicemico o devo necessariamente attenermi al concetto astratto di calorie ?
Forno Star
25 Marzo 2014 at 16:25Vale tutto!!! Anzi teniamolo proprio sotto controllo 'sto indice glicemico!!!
Cucina Teorica
25 Marzo 2014 at 13:30Ottima iniziativa…anche il mio giro tutto sta aumentando in maniera esponenziale (sigh!). Ok dai, ci voglio provare e vediamo cosa viene fuori!!
Ciao
Isabel
Eleonora Gambon
25 Marzo 2014 at 13:04Anche ricette già pubblicate?
Forno Star
25 Marzo 2014 at 13:48Sì, vanno bene anche quelle, però devono essere ripubblicate di martedì 🙂
Audrey Borderline
25 Marzo 2014 at 10:28bellissima iniziativa, se riesco partecipo volentieri 😉
sandra pilacchi
25 Marzo 2014 at 8:52Stefania, ma tu la notte dormi o pensi? sei un vulcano di ideee!
e questa mi piace, sarò dei nostri di sicuro!
Sandra
Sonia Moi
25 Marzo 2014 at 8:49Stefania, questa raccolta mi piace tanto tanto. Io proprio ieri ho iniziato a "controllarmi" nel mangiare ma iniziare una dieta proprio non ce la faccio per cui la seguirò con piacere, speriamo anche di contribuire a questa raccolta!