Salsicce da cocktail di Nigella

 

Ed ecco un’altra pietanza servita domenica ai miei amici.

Devo dire che questo ormai è diventato un classico, che ripropongo per ogni cena o pranzo in piedi che organizzo. Da questo il nome della ricetta, salsicce da cocktail, anche se non glielo ho dato io, ma bensì la mitica Nigella. Infatti queste salsicce, legate ancora più piccole, sono un ottimo finger food! Ci vuole davvero poco per prepararle e non è la solita ricetta. Insomma quella che io chiamo da “maiala effige” (e qui ci sta doppiamente 😉 )

Devo dire che sono ottime, gustosissime, facili e veloci e … finiscono subito!

Infatti questa è l’unica fotografia che sono riuscita a scattare appena tirate fuori dal forno…

 

Ingredienti:

1 kg di salsicce

2 cucchiai di miele (io ho usato quello di acacia, ma credo che il millefiori vada benissimo)

2 cucchiai abbondanti di olio

2 cucchiai di salsa di soia (senza glutine)

Mescolare l’olio, il miele e la salsa di soia e versare sulle salsicce adagiate in una pirofila. Punzecchiarla e metterla in forno a 200° per circa 30 minuti o fino a quando non sono dorate. Ottime calde, ma se ci arrivano, anche fredde sono buonissime!

 

 Le altre ricette preparate:

 

Primi

 

Dolci