Shepard Pie vegetariano e senza glutine Da quando ho intrapreso la strada del vegetarianesimo/veganesimo moderato, mi sento spesso chiedere “ma cosa mangi?” convinti del fatto che l’unica cosa che…
Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin (In questo post: torta di compleanno senza glutine con pistacchio e fragole) Una torta a più strati. Morbida e…
(In questo post: Pane integrale con lievito madre e farine naturali senza glutine) Lo faccio solo per amore. Da quasi un mese pubblico (sugli altri social, su questi schermi,…
Chiffon cake al cacao senza glutine, senza lattosio Spesso sento il bisogno di sottolineare quanto buone siano le mie preparazioni. Perché dire “SENZA GLUTINE” è indubbiamente una diminuito, per molti.…
Zuppa di lenticchie rosse e sorgo Se me l’avessero detto, non ci avrei mai creduto. Perché, se di una patologia psichiatrica potevo essere affetta, sicuramente non era “disturbo ossessivo-compulsino…
Croccante di mandorle, torrone, cubàita Il croccante di mandorle, chiamato anche torrone, e in siciliano, cubàita, è un dolce siciliano tipico delle feste. Si vende alle fiere e sprigiona…
Ciambelle fritte senza glutine Dopo domani è natale. E si è tutti più buoni. E io lo sono stata talmente tanto che ho deciso di friggere… le ciambelle fritte…
Strudel di mele senza glutine Quando avevo fatto questo strudel, ero rimasta talmente contenta del risultato da volerlo riprovare di nuovo e stavolta in maniera classica. Da allora è…
Blinis senza glutine con crema di carote “Lo ammazzo, lo ammazzooo, lo ammazzoooooo!!!” Prometto a me stessa. “Sì, io l’ho fatto e io lo distruggo!” (ops, l’ho detto e…
(In questo post; Ricottamisù: ovverosia tiramisù con la ricotta) C’è qualcosa di più buono della ricotta? La ricotta con lo zucchero! E c’è qualcosa di più buono del tiramisù?…
Non è facile vedere questa passione negli occhi di un ragazzo. Davide ha l’età di mio figlio (il pargolo n. 1), ma, differentemente da lui, andava bene a scuola…
