Sicilia

In questo post. Timballo di anelletti senza glutine Quando ho visto questo formato di pasta (gli anelletti) in farmacia (sì, perché i celiaci, per chi non lo sapesse, fanno…

(In questo post: Parmigiana di melanzane) Avete mai sentito parlare della sindrome di Gilles de la Tourette? Neanche io fino al 12 settembre, data dell’inizio della scuola, la mia!…

Involtini alla palermitana Sono troppo stanca! Questa settimana è stata di soli venerdì, è cominciata con un venerdì, è continuata con un venerdì e ancora oggi è venerdì! Sono…

(In questo post: Zucca fritta in agrodolce siciliana) Sembra impossibile, ma dopo venti anni, anzi per l’esattezza 21 anni, l’ho rincontrata! Ed è stata una grande e calda emozione. Caldissima,…

(In questo post: gelo di gelsomino) Cucinare gluten free per molti è una missione impossibile. Trovare cibo gluten free fuori casa è spesso un sogno irrealizzabile! Ma la comunità…

Conigli pasquali vegani Ok, non è proprio la forma tipica della pasqua tradizionale di Palermo… d’accordo, qui si vedono pecorelle pascere dappertutto, ma io sono una che va in…

Come si fa ad essere preoccupata, emozionata, nervosa per un colloquio con un’insegnante, non essendo più un’alunna da tanto, ma tanto tempo? Andate a parlare con la prof di…

Guardo poco la televisione e quel poco che guardo solo canali tematici (indovinate quali?) e pure sonnecchiando (che ci posso fare se qualsiasi aggeggio acceso, che passa immagini mi…

(In questo post: Zuppa di fagioli e castagne in pentola a pressione)   In questi giorni ho molto meditato sul fatto che credo di aver sbagliato tutto nella vita.…

(In questo post: Il risotto al limone) Ok, lo so, la rubrica non è molto costante… ma a mia discolpa posso solo dire che non dipende da me! E…

(in questo post: Pane c’a meusa senza glutine) Che c… che fortuna, la Rossa ha prorogato il termine della sua raccolta e così posso partecipare anche io… sempre sul…

pasta fresca naturalmente senza glutine   Giorno 16 novembre, ricevimento dei genitori, ore 18. Giorno 16 novembre, casa, ore 14. “Mamma, oggi pomeriggio c’è ricevimento…” “Siiii…” “Voglio avvertirti che…

(In questo post: martorana di natale) Oh mio Dio, sono emozionatissima nell’annunciarvi che, una combriccola di pazzi (cos’altro per questa avventura e per avermi voluta nel team?), mi ha coinvolta…

(in questo post: Frutta di martorana siciliana senza glutine) Allora, ho già detto che sono poco incline a ripetere gli errori, ma già che mi sono sbilanciata una volta…

(In questo post: Pasta c’anciova senza gutine in bianco) Io ce la sto mettendo tutta, ma proprio tutta. Perché basta con la fama di essere pigra!!! Basta che la ginnastica…