(In questo post: Cheesecake salata senza glutine con zucchine e/o salmone) Questa cheesecake salata senza glutine è stata fatta qualche tempo fa. E anche l’articolo era stato scritto qualche settimana…
(In questo post: cheesecake senza glutine con latte condensato e more) Cheesecake senza glutine con panna fresca liquida latte condensato e more Fa caldo, no, fa caldissimo! Quindi ho inaugurato…
Antipasti/ estate/ Light/ Maiala effige/ Primi/ Vegan
Spaghetti di zucchine con pesto genovese senza aglio
(In questo post: Spaghetti di zucchine con pesto di basilico) Che si fa se ti regalano delle zucchine fresche fresche, appena colte dall’orto bio? Ovviamente gli spaghetti di…
(In questo post: Confettura di ciliegie) Confettura di ciliegie Tempo di ciliegie. Poco tempo per godersele a pieno. E io le frego, perché mi faccio la confettura di ciliegie, e…
Antipasti/ estate/ Light/ Maiala effige/ raccolte di ricette/ Senza glutine
Finger food di Caprese scomposta in bicchiere per essere patriottica
(In questo post: Finger food di Caprese scomposta in bicchiere) Oggi mi sento molto patriottica con questa caprese scomposta in bicchiere. E non solo perché ho usato ingredienti molto italici (ok,…
(In questo post: Corallo di spinaci su tortino di riso agli asparagi) Il mio dolce doppio è a dieta. E quando lui è a dieta, io entro in…
(In questo post: Cavolo rosso in agrodolce al microonde) Sono ormai ufficialmente una donna vintage. E una donna vintage come a me, ha bisogno di ricette dietetiche. E questo cavolo…
(In questo post: pesto di agrumi vegan) La mia vita è stata cambiata da 4 piccolissime situazioni: la celiachia, che mi ha fatto capire che in realtà mi piaceva…
(In questo post: Paté di salmone affumicato in forma) Forse è una ricetta anni ’80. Anzi il paté di salmone affumicato è decisamente una ricetta degli anni ’80. Ma…
Un'ottima crema da spalmare su crostini e pane, perfetto per una cena importante. Vi è piaciuta questa ricetta? Restiamo in contatto, mettete MI PIACE alla mia pagina oppure sul…
Antipasti/ Autunno/ estate/ Inverno/ Primavera/ Primi/ ZUPPE
Vichyssoise, zuppa di porri e patate, e i trucchi per velocizzarla.
(In questo post: Vichyssoise, zuppa di porri e patate) “Mamma, che prepari oggi?” al telefono il pargolo n.1. “Vichyssoise” rispondo. “Sa di buono… vengo. Aggiungi un posto a tavola. ……
(In questo post: Panna cotta con yogurt greco e chicchi di melagrana) Ormai lo sapete bene io non riesco a fare ricette normali. In realtà parto sempre dall’idea di voler…
(Cheesecake salato zucca e lenticchie antipasto natalizio) Lunedì mattina, interno casa, cucina, piena di pentole, tazze da lavare, cracker sparsi dovunque, frullatore ad immersione sporco, planetaria impegnata, ciotole con…
(In questo post: Pasta con le sarde siciliana senza glutine) Ho Saturno contro… lo so, da sempre (tranne in cucina, lo ammetto, come con questa pasta con le sarde senza…
(In questo post: Buccellati senza glutine con pasta frolla allo strutto) Sarò scomunicata. Me lo sento. Ma sono ben 7, 8 o 9 anni (non ricordo più da…
