(In questo post: Pizza di quinoa vegan e senza glutine) English version below. Ieri aperitivo con i colleghi. Ovviamente è presente la collega di cui vi ho parlato qui,…
Zuppa di lenticchie rosse e sorgo Se me l’avessero detto, non ci avrei mai creduto. Perché, se di una patologia psichiatrica potevo essere affetta, sicuramente non era “disturbo ossessivo-compulsino…
Croccante di mandorle, torrone, cubàita Il croccante di mandorle, chiamato anche torrone, e in siciliano, cubàita, è un dolce siciliano tipico delle feste. Si vende alle fiere e sprigiona…
Confettura di uva fragola con Bimby L’odore che si sparge per casa è inebriate. Sa di buono. Di dolce. Di caramello. Quell’odore che ti ricorda l’infanzia seppure non hai…
Impepata di cozze Chi l’ha detto che le cozze sono brutte? ☺ Di sicuro sono così buone da farmi superare qualsiasi impasse. Se poi c’è ancora caldo, come qui…
Torta ai fichi e mandorle di Ottolenghi Scroll down for the English version Settembre, tempo di fichi (e di torta ai fichi e mandorle)… e di botte in testa. E…
(In questo post: Tarte tatin senza glutine ai fichi) È una lotta impari con le zanzare, ma qualcuno deve pur cominciare. Ginger vede una mosca. La punta. Comincia a…
(In questo post: Gelato al Vin Santo senza gelatiera e cantucci) Sono una delle 14 prescelte. E ne vado orgogliosa. E così quando mi è arrivato il box inviatomi da Ruffino, storica…
Biscotti light ai mirtilli senza glutine Si avvicina a grandi passi l’estate e come ogni anno inizia l’incubo prova costume. In tutti questi anni di blog ho acquisito una…
Pane in padella senza glutine con avocado: facilissimo Cosa hanno in comune “avocado”, “burro d’arachidi”, “codette”, “cocco rapè”? Avete indovinato: un bel niente. Ma se devi condurre un laboratorio…
Marmellata di arance col Bimby Che fare se un’amica vi regala delle meravigliose arance? Che fare se il tuo dolce doppio le mangia prima che tu possa toglierle dal…
(Torta al cioccolato, cremoso al caramello e mousse al cioccolato bianco per San Valentino) No, non vi parlerò del festival di Sanremo, che, quest’anno, fra lo stupore dei pargoli,…
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Lemon crinkle o biscotti al limone?
(Lemon crinkle ovverosia biscotti al limone senza glutine) English version below Ho cucinato meno per queste vacanze. Ho deciso che avrei cucinato di meno, come regalo a me. Quindi…
