senza lievito

Rondelle di cioccolato all’arancia La coerenza è uno dei miei pochi pregi. L’obiettività è un altro dei miei pochi pregi. E se è vero che la prima non riesco…

Cheesecake all’ananas Per prima cosa devo subito dirvi una cosa importantissima: HO VINTOOOOOOOOO! Finalmente ho vinto anche io! E ci voleva una in gamba come Valeria di Murzillo Saporito…

(In questo post crepe senza glutine con crema chiboust all’arancia) Come promesso (o vi è sembrata una minaccia?), eccoci oggi a pubblicare la versione dolce delle crepe senza glutine…

(In questo post: Crepes dolci senza glutine) Mi preme fare un piccolo aggiornamento relativamente al contest delle (st)Renne sulle “donne (st)raordinarie” di questo mese. Mi dispiace sapere che ci sia…

(In questo post: Meringa con crema di marroni e panna, il dolce di Careme) Cosa c’entra il dolce di cui vi parlerò oggi e cioè la Meringa con crema…

Sacher senza glutine Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in…

(In questo post: cheesecake al cioccolato e pistacchi) Oggi compleanno della mia cuginona. Compleanno importante, cifra tonda tonda! Lei è la più grande delle cugine da parte della mia mamma.…

Mousse di avocado e tartallette di finta sfoglia senza glutine Anche i compagni dei miei pargoli se ne sono fatti una ragione: a casa Cardamomo si mangia strano! Così…

(In questo post: Dacquoise di castagne con crema di pistacchio) Lo so, mi lamento sempre, e anche in questa occasione, non ho potuto fare a meno di lamentarmi. Ma…

Tartufi al baileys senza glutine Se c’è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se…

)In questo post: Pumpkin pie senza glutine)   I suppellettili della vera principessa (o come la chiama il mio amico Davide Nonino, CenerOntola) sono: 1. La bilancia. Ahimè (e…

(In questo post: Torta al ciocco e ai marroni) Come ogni anno non voglio pormi nessun buon proposito da realizzare per l’anno che entra, anche perché ogni buon proposito che…

Dopo una sonora arrabbiatura di ieri, perché si è parlato di corda in casa dell’impiccato, oggi sono stata riscattata del tutto. Perché gli amici si scelgono e devo dire…

(In questo post: crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance)   Se va di moda il “senza glutine”, come sostiene un articolo di Starbene, devo dire che non…

(In questo post: Biscotti grano saraceno e farina di riso) Se c’è una sola e unica possibilità che tutto vada male, quella unica possibilità si realizza… e questa è…