senza lievito

(In questo post, torte al gelato di nutella e pistacchio) E con sommo dispiacere che io e il mio deretano, i miei fianchi e il mio addome e non…

(In questo post: sorbetto di tè alla cannella e arancia e perché non è ancora finita l’estate!) Forse è già tardi. Il tempo si è spezzato e piove in…

(In questo post: Semifreddo, parfait o soufflé glacé ai marroni)   Ve lo avevo promesso, ed eccomi qui a postare, sebbene moooooolto in ritardo, la ricetta di questo semifreddo ai…

Gelato al basilico e amarene  Non perché io voglia insistere su questo tasto e neanche perché io non mi senta palermitana (che dopo più di trenta anni, forse lo…

Cheesecake albicocche e pistacchi Avete presente quelle spiagge ordinate, con gli ombrelloni tutti in fila, tutti dello stesso colore, con le sdraio da una parte e dall’altra, con la…

(In questo post: Semifreddo di caffè)   Che c’entra il semifreddo di caffè con la storia che sto per raccontarvi? Assolutamente niente, ma è una perfetta ricetta estiva. E…

Una cheese cake facilissima da fare, buona, no, buonissima! Estiva, profumata e fresca! L’ha proposta Anna Lisa e le sono grata di cotanta bontà! Fa parte di un progetto…

Pasta di mandorle al caramello Ieri compleanno del pargolo n. 2, ma oggi niente foto, nè di lui, nè della torta, nè del menù. Perché? Perché il menù è…

Torta alle rose E’ ufficiale, da lunedì abbiamo ricominciato, ma sarà l’ultimo mese… Quindi un sentimento di gioia e di tristezza insieme in questo post, che annuncia trionfante il…

(In questo post: Trifle senza glutine alla crema di Nutella con meringhe e pistacchi)   Sono in crisi, in profonda crisi. E non, come direbbero le malelingue, perché non ho vinto,…

(In questo post: Biscotti vegani con nocciole e mele) Gentile e sensibile signor Montersino, Le scrivo questa lettera per dirLe che ritiro la mia proposta di matrimonio. Il mio per…

(In questo post: Frangipane senza glutine con marmellata di Kumquat e cranberries) Tiriamo le somme di quanto mi sia costato questo giro di MTC. Viaggio in quel di Genova…

Cosa fanno 15 donne a Milano? Parlano di frangipane! Cosa fanno 4 donne a Genova? Parlano di frangipane! Cosa fa una palermitana azzoppata a Genova? Cerca ingredienti per la…

Lo so che è una contraddizione, eppure ho capito come fare i dolci light! E mi vengono pure buoni… quasi sempre! Stavolta è venuto buono, non strepitoso, ma buono, ma…

Frangipane alla rosa con mousseline di Ladurée   Stavolta sono pronta e voglio essere la prima, perché se non posso vincere in originalità, almeno voglio vincere in rapidità! Perché…