(Tartufi raw e vegan al cacao, mandorle e datteri) A Natale si è tutti più buoni. E si festeggia. È il momento in cui si è tutti più generosi e…
(Cuccìa senza glutine per Santa Lucia) Santa Lucia, per Palermo, e la Sicilia, ha un significato molto particolare. Cioè, lo so che Santa Lucia è una festa particolare dappertutto,…
(Torta al Mojito senza glutine) Scroll down for the English version “Parole, parole, parole…” cantavano Mina e Alberto Lupo (e qui so che mi sono giocata il mio pubblico…
(Ocra speziata) Correva l’anno 1980. Due giovani virgulte scorazzavano avanti e indietro per San Leone con il motorino. E compravano l’album che avrebbe cambiato tutta la loro estate.…
Dolci/ Maiala effige/ Recipe in English/ Regali/ Vegan
Felicità: una tazza di tartufini di primo mattino
(Tartufini vegani al burro d’arachidi e cioccolato) Scroll down to read the recipe in English Lunedì mattina! Non sempre presagio di cataclismi. Anche se il lunedì, per sua definizione,…
(Treccia di pane senza glutine e ripiena) Ci ho riflettuto bene. A fondo. E sono arrivata ad una conclusione.…
(Focaccia senza glutine con teff e lievito madre) Se me lo avessero detto, non ci avrei mai creduto. 3 figli e 3 animali per casa, io che avevo sempre…
Focaccine con grano saraceno senza glutine Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco. Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo…
Pesche al cioccolato e dip al curry Fa caldo, dappertutto. E voglia di cucinare “meno di zero”. Forse l’avrete notato qui e qui. Quindi volevo fare un dolce con…
(In questo post: Acqua anguria e gelsomino) Forse questo blog sta cominciando a fare acqua da tutte le parti……
(In questo post: Acqua aromatizzata) In questo blog ci sono molte ricette light, o pseudo tali. Anzi, a dirla tutta, c’è anche una raccolta. E però ci sono una…
(in questo post: Pane integrale senza glutine con lievito madre) L’ho detto altre volte. Io non sono figlia di una famiglia in cui si cucinava molto. Cioè, mia nonna…
(In questo post: Pizza con tonno e broccolo senza glutine) E mentre tutti pensano alla dieta, io continuo a pubblicare pizze, che si sa, dimagrire non fanno. Cioè, quando…
