(In questo post: Flamiche di porri con finta sfoglia senza glutine) Flamiche! Quando si dice che una l’estero ce l’ha nel sangue! Io mica lo sapevo che la cosa che…
(In questo post: rocker di Paul Young) Una volta l’anno mi metto la coscienza a posto, faccio il mio dovere… mi vado a fare una lezione (di prova) di…
(In questo post: Smoothie ai fichi freschi) Ho scatenato l’inferno… Chiedo venia! Ma non volevo offendere le single, tanto meno quelle di ritorno (che spesso non l’hanno nemmeno voluto, ma…
Sono arrivata agli anta, da poco, ma ci sono. E sono ancora sposata… Tante amiche non lo sono più… E c’è tanta concorrenza, che comincio a spaventarmi… Perché oltre…
Basi/ Contorni/ estate/ piatti unici
Come sopravvivere alla sindrome della parolaccia: la parmigiana palermitana!
(In questo post: Parmigiana di melanzane) Avete mai sentito parlare della sindrome di Gilles de la Tourette? Neanche io fino al 12 settembre, data dell’inizio della scuola, la mia!…
(in questo post: gamberoni e fichi all’aceto balsamico) Da quando l’ho assaggiato me ne sono innamorata e non ho potuto fare a meno di comprarlo. Viene da Petrosino, un…
Mi sono fatta prendere dal sacro fuoco, anche se so che non servirà a niente, ma non posso dirvi quanto abbiamo riso, anzi forse sì potete immaginarlo se avete…
(In questo post: Cous cous senza glutine con pesto genevose e picchio pacchio) Niente è peggio di una cosa che ti piace e non puoi mangiare… E per una palermitana,…
Autunno/ estate/ Primi
Cous cous con zucca e fichi e salsa di yogurt alla menta … per darmi un tono!
Se c’è una cosa che mi distingue dalle altre (st)Renne, non è che sono celiaca e neanche la più rompina del gruppo, ma è il fatto che faccio le…
(In questo post: Pancake alla frutta e gelato di anguria) Questo mese so già che non vincerò. E non perché non mi sia impegnata abbastanza… Infatti da quando ho saputo…
(In questo post: Zucca fritta in agrodolce siciliana) Sembra impossibile, ma dopo venti anni, anzi per l’esattezza 21 anni, l’ho rincontrata! Ed è stata una grande e calda emozione. Caldissima,…
(In questo post: Tre patè: patè di aringa, di lenticchie rosse e granchio) La scuola è ricominciata anche qui in Sicilia (per la verità, siccome io mi trovo a…
(In questo post: Dessert ai fichi) Dessert ai fichi Perché un dessert ai fichi? Ve lo spiego subito. Eh sì, vi sarete accorti che abbiamo ricominciato. E ricominciato alla…
(In questo post: gelo di gelsomino) Cucinare gluten free per molti è una missione impossibile. Trovare cibo gluten free fuori casa è spesso un sogno irrealizzabile! Ma la comunità…
