Comincio col dirvi che sabato mattina sono caduta, un’altra volta, dalla bici… e rovinosamente per giunta. Stavolta incidente fu! Un pargolo dei miei, perse il controllo e mi venne…
(In questo post crepe senza glutine con crema chiboust all’arancia) Come promesso (o vi è sembrata una minaccia?), eccoci oggi a pubblicare la versione dolce delle crepe senza glutine…
Antipasti/ Autunno/ Basi/ estate/ Inverno/ Primavera/ Ricetta straniera/ Secondi
Dolce e salato: una crepe due ricette una condivisione
Crepe senza glutine con patè di prosciutto affumicato Questo post a 4 mani nasce per caso da una informazione chiesta per caso e data per caso. Insomma, il caso…
Autunno/ Dolci/ Inverno/ Torta
Torta al cioccolato bianco con chiboust all’arancia e arance caramellate e tanti auguri ad Eleonora Ferlicchia!
Torta al cioccolato bianco con chiboust all’arancia e arance caramellate Oggi è solo mercoledì e pubblico un dolce… UN DOLCE e niente popòdimeno che una torta al cioccolato bianco???…
Autunno/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Secondi
Scaloppine con speck e gorgonzola e ancora un’intervista!
(In questo post: Scaloppine con speck e gorgonzola) L’esperto di formaggi in casa è il dolce doppio. In realtà, io, fino a qualche anno fa, non ne mangiavo nemmeno.…
(In questo post: Crêpe con aringa e mela senza glutine) Quando i miei pargoli dicono “questo è mio”, il mio dolce doppio risponde che “mio, lo dice il gatto!” E…
(In questo post: Risotto al radicchio con salsa al mandarino) Quando mi sento un po’ giù (e capita spesso), ascolto questa canzone di Bennato… Parla di riscatto e di tenere…
Io non ho mai fumato e sono pure felice di questo, per cui quando la mia amica i ha chiesto di fare un pacchetto di sigarette, mi sono sentita…
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi glutinosi! Dico ciò…
Carne/ Maiala effige/ Secondi
Rifatte senza glutine: l’arista alla panna di Sonia e me la vogliono dare tutti!
(In questo post: arista alla panna o arrosto ) Ieri leggevo da Simona che lei la da a tutti… mentre a me succede proprio il contrario, a me la…
dessert/ Dolci/ Pasta di zucchero/ Senza glutine
Un dolce di Careme per il battesimo del figlio di Napoleone e Maria Luisa
(In questo post: Meringa con crema di marroni e panna, il dolce di Careme) Cosa c’entra il dolce di cui vi parlerò oggi e cioè la Meringa con crema…
(In questo post: carote all’arancia) Ieri sono stata la millesima cliente del supermercato sotto casa. Me lo annuncia triofante il commesso, che mi mostra anche lo scontrino per dimostrarmelo.…
Autunno/ Inverno/ piatti unici/ Primi/ Riso
In principio fu Marchesi… sformato risotto alla barbabietola con salsa al Franciacorta o fonduta
(In questo post: risotto alla barbabietola con salsa al Franciacorta) In principio fu Gualtiero Marchesi. E chi lo conosce sa di cosa, o meglio, di chi parlo. Per chi non…
Autunno/ Dolci/ Inverno/ Primavera/ Stagioni/ Torta
Donne (st)raordinarie: Sissi e la Sacher my way, per il contest delle (st)Renne!
Sacher senza glutine Da lunedì sono ripartite ufficialmente le nostre (st)Renne. Stavolta il tema è molto bello e particolare, perché è dedicato alle donne. Questo è il mese in…
(In questo post: cheesecake al cioccolato e pistacchi) Oggi compleanno della mia cuginona. Compleanno importante, cifra tonda tonda! Lei è la più grande delle cugine da parte della mia mamma.…
