Senza glutine

(In questo post: Risotto al salmone fresco  e polpa di granchio) Ci siamo conosciuti per una disavventura. Cioè io lo conoscevo di fama, lui a me, ovviamente, no! Poi, galeotto fu,…

  (In questo post Bavarese ai cachi senza uova)   Ieri ho visto l’albero di natale di un’amica e quando le ho chiesto “di già?”, lei mi ha risposto che…

In questo post: Taralli siciliani, anzi palermitani, con glassa di zucchero     Questa è una ricetta che ho scoperto essere solo palermitana. Effettivamente mia mamma me la dava come…

  (In questo post: quiche light con base di verza e ripieno di verdure bio e ricotta) Ormai ho perso il pargolo n. 1. Pargolo… Cambia fidanzata una volta a…

In questo post (pesce capone con zucca in agrodolce)   Stavolta tocca alle Marche. Io non sono mai stata nelle Marche. Veramente neanche in Umbria. Nè in Abruzzo… A…

Torta al cioccolato e burro d’arachidi Una ciccina fa il compliblog. E’ ciccina di età, ma non lo è assolutamente nel carattere né in quello che fa e che…

   Blinis di zucca, farina di ceci e ricotta Oggi un po’ di storia…   Nel lontano (per alcuni) 1990, una mattina un signore si svegliò, un tal Ministro…

  (In questo post: anelletti con la zucca, ovverosia pasta al forno con la zucca)   Se sciopero, lo faccio anche per te. Sì, per te alunno e per te famiglia…

(In questo post: hamburger di tacchino) Non ci crederete, ma dolce doppio vuole perdere il titolo… E già, si è messo a dieta! Fa la Dukan, che per me…

 (In questo post: Minestra di porri e pinoli con crosta di parmigiano) Io sono siciliana, e questo è chiaro a tutti. Anzi sono siciliana della parte occidentale… e anche questo sembra abbastanza…

In questo post: Aringa affumicata in pelliccia, Borsch, ricetta russa   So, che chi mi conosce, non ci crederà, ma io sono una timida! Sì, timida fino al midollo, talmente…

(In questo post: pasta senza glutine zucca cipolle pancetta e nocciole)   Ormai sono una super star! E’ ufficiale! E’ ovvio che, mio malgrado, sono una star… lacrimevole! Una…

(In questo post: pane dolce del sabato con marmellata di fichi e mandorle e noci pecan e non è un challah!)   Stavolta ho coinvolto anche mia madre.  Ma…

 (In questo post: torta di mandorle) Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una…

  (In questo post: datteri farciti di mandorle all’acqua di fiori d’arancio)   Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello! Tutta la settimana mi…