Senza glutine

(In questo post: Sfincione  palermitano senza glutine ) Dopo la ricetta dello sfincione naturalmente senza glutine, in fondo, troverete un aggiornamento dello sfincione palermitano senza glutine, fatto con farine…

  (In questo post: Costolette d’agnello alla senape) Chi l’ha detto che l’agnello si mangia solo a Pasqua? Anzi, personalmente, proprio a Pasqua non l’ho mangiato. In rete c’è…

(In questo post: Torta di mandorle e fragole con salsa mou)   Ho una vicina di casa. Ok, chiunque abiti in uno stabile, ha una vicina di casa. In realtà…

(In questo post: Patatas a schiscionera)   Ogni mese un nuovo blog da spulciare. Ogni mese una nuova ricetta da provare. Ogni mese una nuova amica da mettere in evidenza.…

(In questo post: Muffins alla zucca con salsa mou e semi di zucca, senza zucchero e burro) Ho una svolta salutista. Non so per quanto tempo durerà, ma per adesso, forse…

Lo sapevo. Ma ho deciso che me ne dovevo infischiare. Fin dal momento che abbiamo organizzato quel pranzo, sapevo che qualcosa non sarebbe andata bene. Ma se anche avessi…

(In questo post: Cestino di riso con frittella siciliana e ricotta)   Stavolta gioco in casa! L’olio è siciliano come me. Anzi, l’olio viene esattamente da dove viene mio padre:…

Fideuà con passatina di ceci, gamberoni e pesto Essere celiaci ha il suo costo! E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari. E in un…

Riso integrale su vellutata di verdure Domenica, qui a Palermo, era estate. Sole, caldo e scirocco. Ieri, cioè solo un giorno dopo, era inverno, ma di quello profondo e…

(in questo post: Torta al limone senza glutine) Conoscete Fiona Cairns? No??? Be’, lei è quella che ha fatto la torta nuziale a William e Katie. Io non ho…

(In questo post: Risotto quaglie, amarone e verza)   Non potevo credere ai miei occhi, quando ho trovato un messaggio da parte della redazione di Sale & Pepe. Dapprima…

In questo post: Plumcake alla zucca, mandorle e cranberries Cosa sono 20 centesimi? Effettivamente non molto, sebbene sono anche la differenza che a molti, in questi tempi di crisi,…

(In questo post: fideuà senza glutine, ricetta spagnola) Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata. Ci ritornerei ogni primavera. Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella…

(In questo post: Risotto verza e pancetta) Riso. Cosa pensate se dico riso? Sapete quante varietà di riso esistono? Se non lo sapete ve ne do una semplice idea io,…

(In questo post: Apple Pear Crisp senza glutine) Di solito in questo periodo dell’anno, almeno qui, la primavera è già iniziata, o, quanto meno, le temperature si sono già alzate.…