Senza glutine

(In questo post: Brisé senza glutine spinaci e ricotta) English version below Un mese difficile. Lungo e difficile. A parte che il detto “aprile, dolce dormire”, pare che per…

(In questo post: Torta mousse al pistacchio e fragole) Scroll down for the English version Ecco, lo sapevo che non avrei dovuto scegliere un dolce “difficile”. Io non sono…

In questo post: Pagnotta rustica della Nutrichef  Che io sia fissata coi matrimoni, è cosa nota a molti. Io guardo tutti i programmi in Tv che hanno a che fare con…

Questa ricetta è di una amica che non ha un blog, ma ha voluto partecipare lo stesso al mio contest.  Gentilmente me l’ha inviata e io la pubblico per…

 Palline di ricotta e cocco   Lei è una grande! Una che con la pasticceria ci sa davvero fare. Una che, secondo me, e non solo, riesce a realizzare…

  (In questo post: Gnocchi di ricotta e quinoa con pesto di fave) (Please, scroll down for the English version) E oggi è il 5 del mese e indovinate…

Plumcake ai pomodori secchi Al principio c’erano le sorprese. Anzi le sorprese erano davvero grandi. A volte c’era un motivo, festeggiare un mese, un anno, una ricorrenza speciale per…

Tortini di carciofi light No, non preoccupatevi, Loredana Bertè non si è impossessata di me. Ho solo raggiunto una nuova consapevolezza. Mi sono confrontata con le vere signore, e…

(Crackers vegani con semi) Scroll down for the English version   È già venerdì??? Parrebbe proprio di sì! E finisce un’altra settimana. Per adesso le mie sono scandite dalla…

  (In questo post: Zuppa di quinoa con cavolo viola)     Grazie (sì, sì, proprio grazie) al fatto che sono celiaca, ho scoperto una serie di cereali, che…

(in questo post: Biscotti alle nocciole con glassa al cioccolato) Scroll down for English recipe   Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo? Forse da quando…

Inutile dire che avrei ricette da provare sia per questa vita, che per le future 10. So che quasi tutti voi che mi leggete, condividete con me la stessa…

Soufflé delicato con salsa al nero di seppia Iniziare con le solite lamentazioni, stavolta, non posso. La sfida stavolta è tutta gluten free. Ma, non sono io, se non…

(In questo post: Pasta al nero di seppie con pomodorini e mandorle)  Scroll down for english version Da quando ho aperto il blog, mi rendo conto che il mio…

(in questo post: Tre ingredienti: polenta, funghi e formaggio. Below English version)   Per il mio compleanno, il pargolo n. 3 mi ha fatto un regalo bellissimo: un libro di…