senza burro

Risotto con mousse di melanzana e pomodori di Pachino La grande novità di questa ricetta sta nella cottura della melanzana, che avviene tramite pentola a pressione. Devo confessare che…

(In questo post: Torta mousse al pistacchio e fragole) Scroll down for the English version Ecco, lo sapevo che non avrei dovuto scegliere un dolce “difficile”. Io non sono…

 Palline di ricotta e cocco   Lei è una grande! Una che con la pasticceria ci sa davvero fare. Una che, secondo me, e non solo, riesce a realizzare…

(Crackers vegani con semi) Scroll down for the English version   È già venerdì??? Parrebbe proprio di sì! E finisce un’altra settimana. Per adesso le mie sono scandite dalla…

(in questo post: Biscotti alle nocciole con glassa al cioccolato) Scroll down for English recipe   Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo? Forse da quando…

  (In questo post: Mini pavlova con panna e lamponi) For the English version scroll down Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il…

Se dico oca, si pensa solo ad una donna (ragazza, essere di genere femminile) superficiale, ma anche piuttosto belloccia. Non essendo mai stata belloccia, ho sempre pensato che, quindi,…

(In questo post: Muffins SENZA glutine, burro e zucchero raffinato)      È normale vedere delle persone con gli occhiali. Se non ci vedono bene è normale che li portino.…

  (In questo post: Estratto di limone) English version below. Il limone è un frutto altamente democratico e trasversale: lo si trova dovunque nel mondo e lo si utilizza dappertutto.…

(In questo post: Gelatina al limone) Scroll down for the English version   Mai come in questi giorni, ho capito che il concetto di ordine, è un concetto molto…

(In questo post: quiche alla pizzaiola napoletana) English version below Squilli di tromba! Oggi è il 100% Gluten Free (Fri)Day (#GFFD), per cui si pubblica una ricetta senza glutine… cioè,…

 Plumcake di castagne al cardamomo con marmellata di castagne Non è vero! Non è affatto vero che “ormai” possiamo mangiare dappertutto e che c’è una grande varietà. E sono…

(In questo post: Zucchette al cioccolato, nocciole e mandorle, ripiene di marmellata o crema alle nocciole. Scroll down for English version) Lo sanno tutti che amo mangiare… lo si…

Torta di carote e noci  (Scroll down for English version) Lei è l’esatto contrario di me. A parte il fatto che sia alta e bionda naturale e con gli…

Crema al caffè fatta col Bimby Dopo 17 anni di matrimonio, 23 anni di conoscenza, 5 anni di fidanzamento, 3 figli, una quindicina di viaggi, svariati litigi e altrettanti,…