Flourless Orange Cake Read this post in Italian This time of year one of my favourite ingredients comes back into season, oranges. And I like to use them in…
Antipasti/ Contorni/ estate/ Maiala effige/ piatti unici/ vegetariano
Cheesecake salata senza glutine con zucchine
(In questo post: Cheesecake salata senza glutine con zucchine e/o salmone) Questa cheesecake salata senza glutine è stata fatta qualche tempo fa. E anche l’articolo era stato scritto qualche settimana…
Antipasti/ estate/ Light/ Maiala effige/ Primi/ Vegan
Spaghetti di zucchine con pesto genovese senza aglio
(In questo post: Spaghetti di zucchine con pesto di basilico) Che si fa se ti regalano delle zucchine fresche fresche, appena colte dall’orto bio? Ovviamente gli spaghetti di…
(In questo post: Confettura di ciliegie) Confettura di ciliegie Tempo di ciliegie. Poco tempo per godersele a pieno. E io le frego, perché mi faccio la confettura di ciliegie, e…
(In questo post: Pasta alla Puttanesca senza glutine) In realtà non so perché questa pasta abbia questo nome. In realtà non lo sa nessuno e si fanno congetture. In…
Antipasti/ estate/ Light/ Maiala effige/ raccolte di ricette/ Senza glutine
Finger food di Caprese scomposta in bicchiere per essere patriottica
(In questo post: Finger food di Caprese scomposta in bicchiere) Oggi mi sento molto patriottica con questa caprese scomposta in bicchiere. E non solo perché ho usato ingredienti molto italici (ok,…
(In questo post: torta cioccolato e fragole senza glutine) Che fai se è il compleanno di un’amica? E se l’amica è celiaca come te? E se le amiche dell’amica…
(In questo post: Clafoutis alle fragole senza glutine) Sì, Clafoutis. Clafuché? È quello che mi sento spesso rispondere. Clafoutis, ripeto con un accento quanto più simile a quello che…
(In questo post: Torta Mimosa senza glutine e senza lattosio) Siamo in piena primavera. Ma da quando sono tornata da San Pietroburgo, dove, la temperatura più alta che abbiamo…
(In questo post: Uova sode ripiene light) Sono a dieta. Lo so, non sono l’unica. Ma San Pietroburgo mi ha lasciato un chilo in più. Solo un chilo? Sì,…
(In questo post: Pastiera napoletana senza glutine con sorgo) Quando si parte dall’idea di fare la pastiera napoletana (che sia senza glutine o meno non ha importanza) ci si…
(In questo post: Crostata con ricotta e Nutella senza glutine) Sono stata ripescata. Che in generale non è un vero onore, ma sicuramente nemmeno un disonore. Anzi. Io che…
(In quello post: Crème brûlée velocissima al microonde senza lattosio) Una giornata importante come l’8 marzo non può e non deve passare in sordina. Sembra ache le donne abbiano raggiunto…
(In questo post: Cavolo rosso in agrodolce al microonde) Sono ormai ufficialmente una donna vintage. E una donna vintage come a me, ha bisogno di ricette dietetiche. E questo cavolo…
