Avete mai cotto un pollo sottovuoto a bassa temperatura?Lo so, se non siete chef, è difficile che la risposta sia sì, perché avere un roner a casa non è…
Lo sapete che il Filetto alla Stroganoff senza glutine (se lo fate con la mia versione) fa parte della cucina russa? Sono rimasta davvero stupita dalla bontà della cucina…
In questo post: spezzatino di maiale e mele Vi ricordate quando il mio dolce doppio, ogni domenica faceva il maiale? Adesso il maiale (la domenica e non solo) lo…
Quando sono stata a Budapest, la cosa che ho apprezzato di più è stato il fatto di aver potuto assaggiare la loro cucina. E soprattutto il famosissimo Gulash ungherese…
PUBBLICITA’ Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea Vogliamo parlare del caldo di questi giorni? Quando fa così caldo si ha davvero poca voglia…
Autunno/ Carne/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Secondi
Roast beef facilissimo in oliocottura
(In questo post: Roast beef facilissimo in oliocottura) È arrivatoooooooo. Sì, è arrivato anche qui. E io non riesco a rassegnarmi. E così per 2 giorni di seguito, per la…
(Scroll down for English version) Involtini di riso con pollo, tacchino e carote Come si fa con due sole fette di carne bianca a far mangiare una famiglia…
Autunno/ Carne/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Secondi
Mio marito ha ricominciato a fare il maiale… ubriaco di grappa!
(In questo post: Arista di maiale alla grappa e miele) So che non ci crederete, ma sono riuscita a scovare una ricetta di carne meravigliosa anche nel blog più dolce…
(In questo post: Filetto di manzo alle mele) Ieri abbiamo finito di mangiare alle 4 (cioè alle 16), perché dopo essere usciti per comprare dei libri, (ma quanto siamo “acculturati”!),…
(In questo post: Pollo Nigella’s Style) Mi sono rovinata con le mie stesse mani! Come sempre mi succede in cucina. Perché da quando ho fatto questo pollo, la mia famiglia,…
(In questo post: Medaglioni di filetto di maiale alle mele verdi) Un post veloce, perché in partenza e quindi con milioni di cose da sbrigare fra cui: 1.ricerca di un…
(In questo post: Pollo Funghi e Curry) Ok, ultimamente, quasi tutti i miei secondi sono di pollo, ma che ci posso fare se i miei pargoli preferiscono la…
