(In questo post: palline di ricotta con frutta secca) Dopo 15 anni di matrimonio avrei dovuto fargli capire che non ci tengo ai regali costosi, ma che preferisco un…
(In questo post: Un patè al prosciutto e uno ai funghi e pistacchi e naan) E lo sapevo che non dovevo passare da Bucci… e lo sapevo che non dovevo…
Autunno/ Inverno/ Pasta fresca/ Primavera/ Primi/ Riso
Domenica cucina lui… ma non sempre! Gnocchi di ricotta e barbabietola
(In questo post: Gnocchi di ricotta e barbabietola) Oggi è lunedì, ma niente ricetta del mio dolce doppio. E sì, ieri il dolce doppio è entrato in sciopero e si…
Autunno/ Dolci/ Lievitati/ MARMELLATE/ Senza glutine/ Torta
E’ di moda il senza glutine??? Magari! E allora eccovi la crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance per essere di moda!
(In questo post: crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance) Se va di moda il “senza glutine”, come sostiene un articolo di Starbene, devo dire che non…
(In questo post: Torta castagne e ricotta) Ultima (st)Renna di Natale per me ed è passato un anno da quando abbiamo iniziato. Ancora mi chiedo come è possibile che…
(In questo post: Crostata con pasta frolla di castagne senza glutine) Bene, faccio una comunicazione di servizio: ho ufficialmente abbandonato la bilancia al suo destino (crudele) e io mi…
(In questo post: cupcake natalizi senza burro e glutine) Dicono che è inverno. Dicono, pure, che sta arrivando Natale. Effettivamente io mi vesto con abiti invernali, ho fatto il…
Genesi di un dolce.L’idea del dulche de leche sopra la cotton japanese cheesecake mi era stata rubata, di conseguenza anche il titolo da “assoluta porca figura” “cotton argentinian cheesecake”.…
(In questo post:crostata ricotta e nutella con frolla al grano saraceno) Ok, vi faccio fare un po’ di “bile” (come si dice dalle mie parti, alias il fegato “sfatto”…
E’ arrivato il momento tanto atteso di un bel post lungo e complicato, pieno di foto e ricordi. Quindi bando alle ciancie… ma se non ne avete voglia, saltate…
(In questo post: Muffin ai frutti di bosco) Che fregatura! Che colossale fregatura! Come sapete mi sono un po’ inciccionita, ma poco, solo dalla cintola in giù (dalla cintola in…
(In questo post: Cassata siciliana senza glutine) Se mi sono ripresa? Non ancora! Infatti non so se riuscirò ad arrivare alla fine, ma ci provo. La maratona è iniziata…
La tradizione siciliana vuole che per Santa Lucia si mangi il riso e la cuccia… e che vengano bandite dalla tavola per quel giorno tutti i farinacei (pane, pasta…
