( Lasagne di cavolfiore con ragù leggero) Oh Romeo Romeo perché sei tu Romeo!? Rinnega tuo padre, rifiuta il tuo nome, o se non vuoi, giura che mi ami e…
(In questo post: babà con farine naturalmente senza glutine) Che non si dica che qui si dorme e si fanno solo cose semplici. Perché la ricetta del babà con…
Pesto di pomodori secchi e ricotta The last day! But not the last recipe! Ok, ritorno all’italiano. Ultimo giorno per postare ricette per The Recipe-tionist, ma non l’ultima…
Autunno/ Dolci/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera
Palline di ricotta e cocco, facili, veloci e con soli 4 ingredienti!
Palline di ricotta e cocco Lei è una grande! Una che con la pasticceria ci sa davvero fare. Una che, secondo me, e non solo, riesce a realizzare…
Antipasti/ Autunno/ Inverno/ Produttori
Vellutata di lattuga con ricotta fritta e popcorn di amaranto e sono un po’ fanatica…
Vellutata di lattuga con ricotta fritta e popcorn di amaranto I produttori d’olio d’eccellenza, grazie all’Associazione Città dell’Olio, hanno ricominciato a mandarci l’olio, per testarlo e apprezzarne (o meno)…
Autunno/ Dolci/ Inverno/ Recipe in English/ Tutorial
Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala e due mani (e non solo) prestate!
(Scroll down for the English version) Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala Stavolta ho voluto fare di testa mia. E ho voluto adattare la versione…
Maiala effige/ Pasta/ Primavera/ Primi/ Recipe in English
Tagliatelle fave, ricotta e spinaci e una brutta avventura che però posso ancora raccontare
Pasta con fave, ricotta e spinaci (Scroll down for English version) Tutti a scuola con la bici? Io sì, contrariamente quanto sostiene questo articolo. E però sono…
(In questo post: cupcakes con frosting alla fragola) (Scroll down for English version) E anche questa volta ci sono anche io! Con una rubrica tutta gluten free. Perché…
(In questo post: quiche light con base di verza e ripieno di verdure bio e ricotta) Ormai ho perso il pargolo n. 1. Pargolo… Cambia fidanzata una volta a…
Basi/ Lievitati/ piatti unici
Pasqualina senza glutine… forse non proprio genovese, ma sicuramente nordica!
(Torta pasqualina senza glutine con ricotta e radicchio, al vino e vegetariana) Passo, questo mese passo, la pasqualina senza glutine non la faccio! Sono determinata! Troppe cose da…
Una cheese cake facilissima da fare, buona, no, buonissima! Estiva, profumata e fresca! L’ha proposta Anna Lisa e le sono grata di cotanta bontà! Fa parte di un progetto…
In questo post: Budino salato coi tenerumi, pomodorini confit e nido di spaghetti di riso Quando ho scoperto che la sfida del mese era un budino salato, cotto a…
Antipasti/ Autunno/ Basi/ estate/ Inverno/ Primavera/ Ricetta straniera/ Secondi
Dolce e salato: una crepe due ricette una condivisione
Crepe senza glutine con patè di prosciutto affumicato Questo post a 4 mani nasce per caso da una informazione chiesta per caso e data per caso. Insomma, il caso…
colazione/ Dolci/ Senza glutine
Non tutte le ciambelle riescono col buco… Muffin ricotta e cioccolato
(In questo post: Muffin ricotta e cioccolato) Forse non tutti sanno che sabato sera c’è stato il terremoto a Palermo e visti tutti gli ultimi avvenimenti in Italia, con…
Pasta fresca/ Primavera/ Primi/ Stagioni
Fra la chimica e la matematica: gnocchetti molecolari di piselli e barbabietole
Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula… e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un…
