Quando sono stata a Budapest, la cosa che ho apprezzato di più è stato il fatto di aver potuto assaggiare la loro cucina. E soprattutto il famosissimo Gulash ungherese…
Sembra incredibile, ma pur essendo siciliana, in questo blog mancano tantissime ricette tipiche della mia terra, come ad esempio le Genovesi di Erice senza glutine. Ed io che ho…
(In questo post: Salame al cioccolato senza glutine, burro e uova) Questo periodo di saldi non si sposa bene con questo salame al cioccolato sebbene sia senza glutine, burro…
(In questo post: torta della nonna senza glutine e cottura) Cosa c’è di peggio del caldo afoso dell’estate? C’è di peggio una preannunciata frescura che non arriva. Anzi, a…
(In questo post: Cheesecake al caffè senza glutine e cottura) Predico bene e razzolo male. Perché io dico agli altri di seguire pedissequamente la ricetta, ma poi sono la…
(In questo post: Biscotti con gocce di cioccolato senza glutine) Non è possibile. Sono sempre la stessa. Una ricetta che vada a buon fine come nella ricetta originale, non c’è.…
(In questo post: Torta Mimosa senza glutine e senza lattosio) Siamo in piena primavera. Ma da quando sono tornata da San Pietroburgo, dove, la temperatura più alta che abbiamo…
(In questo post: Pastiera napoletana senza glutine con sorgo) Quando si parte dall’idea di fare la pastiera napoletana (che sia senza glutine o meno non ha importanza) ci si…
(In questo post: crema gialla al microonde) Oggi vi do la ricetta della crema gialla al microonde. Ok, forse la cosa mi sta sfuggendo di mano. O forse è…
(In quello post: Crème brûlée velocissima al microonde senza lattosio) Una giornata importante come l’8 marzo non può e non deve passare in sordina. Sembra ache le donne abbiano raggiunto…
(In questo post: pesto di agrumi vegan) La mia vita è stata cambiata da 4 piccolissime situazioni: la celiachia, che mi ha fatto capire che in realtà mi piaceva…
(In questo post: Panna cotta con yogurt greco e chicchi di melagrana) Ormai lo sapete bene io non riesco a fare ricette normali. In realtà parto sempre dall’idea di voler…
(In questo post: Buccellati senza glutine con pasta frolla allo strutto) Sarò scomunicata. Me lo sento. Ma sono ben 7, 8 o 9 anni (non ricordo più da…
Zuppa di amaranto con tenerumi Sono convinta che tutto derivi da quella piccola mancanza. Non si spiega altrimenti. Quella X imperfetta, a cui manca un pezzettino e si trasforma…
