In questo post: Risotto Radicchio, Ananas e Pancetta Il 17 luglio mio figlio è stato invitato ad una festa fantastica. Due suoi compagni (gemelli) hanno voluto festeggiare l’estate e la…
estate/ Maiala effige/ Primi/ Riso
Insalata di riso con bottarga di ricciola e pomodori secchi per un caldo straordinario!
(In questo post: insalata di riso con bottarga di ricciola e pomodori secchi) Non ce la posso fare! 40° a settembre inoltrato, anzi ad ottobre, non sono ammissibili!…
Basi/ Lievitati/ piatti unici
Pasqualina senza glutine… forse non proprio genovese, ma sicuramente nordica!
(Torta pasqualina senza glutine con ricotta e radicchio, al vino e vegetariana) Passo, questo mese passo, la pasqualina senza glutine non la faccio! Sono determinata! Troppe cose da…
(In questo post: Risotto al radicchio con salsa al mandarino) Quando mi sento un po’ giù (e capita spesso), ascolto questa canzone di Bennato… Parla di riscatto e di tenere…
Da quando sono qui a Sferracavallo la mia vita è sicuramente cambiata e non solo perché non lavoro! Tanto per cominciare mi sembra di abitare in uno di quei…
Oggi, essendo una giornata piovosa, ho deciso di fare gli gnocchi! GNOCCHI … UGGIOSI con quello che c’è! Sì, lo so, l’immagine non è delle migliori e anche la…
