raccolte

I ceci o si amano o si odiano. Quando ero piccola li odiavo, e adesso, da grande, li adoro. Come è strana la vita! Per questo sul mio blog…

12 ricette per riciclare in cucina. Riciclo in cucina? Sì, riciclo anche in cucina. Perché buttare cibo nella spazzatura? È vero, mangiare gli avanzi non è sempre piacevole, e…

5 ricette dolci senza glutine per la festa del papà   Ormai si avvicina a gran passi la festa del papà e così ho deciso di  pensare a 5…

(In questo post: ricette col cavolfiore per bambini) 3 ricette per far mangiare il cavolfiore anche ai bambini, che non capiranno di cosa si tratta e chiederanno anche il…

(In questo post: Finger food di Caprese scomposta in bicchiere) Oggi mi sento molto patriottica con questa caprese scomposta in bicchiere. E non solo perché ho usato ingredienti molto italici (ok,…

(In questo post: Crema pasticciera solo albumi e latte di mandorla Bimby) Il lunedì mattina è sempre piuttosto difficile, ma quello di ieri lo è stato di più. Se non…

Ricette con le fragole senza glutine Torta al cioccolato con crema allo yogurt e fragole Dacquoise al pistacchio con mousse alla vaniglia con gelée di fragole Torta mousse al…

Strudel di mele senza glutine Quando avevo fatto questo strudel, ero rimasta talmente contenta  del risultato da volerlo riprovare di nuovo e stavolta in maniera classica. Da allora è…

Ricette con i peperoni, senza glutine Peperoni sott’aceto Ratatouille di peperoni, melanzane e pomodori Insalata di riso basmati con peperoni e cantalupo Gelato al peperone Hummus di peperoni Peperoni…

Sapete cosa succede il 17 aprile 2016? Alcuni di voi sì, molti altri no. Succede che gli italiani sono chiamati a votare a un referendum, richiesto da nove Regioni, per…

Bagel senza glutine Stavolta tocca ai Bagel. AI bagel senza glutine. Li ho sempre visti e mai assaggiati. Quindi non ne conosco il sapore. Figuriamoci di quelli senza glutine……

Ultimamente ho riflettuto tanto sull’attenzione che c’è sull’etere sul cibo vegan.  Altrettanta non mi sembra ce ne sia sul cibo gluten free. Ed è anche vero che molti celiaci,…

Focaccine con grano saraceno senza glutine Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco. Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo…

Pesche al cioccolato e dip al curry Fa caldo, dappertutto. E voglia di cucinare “meno di zero”. Forse l’avrete notato qui e qui. Quindi volevo fare un dolce con…

(In questo post: Acqua anguria e gelsomino) Forse questo blog sta cominciando a fare acqua da tutte le parti……