Piatti Unici

(In questo post: zuppa di fagioli con carne affumicata) Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90,…

In questo post. Timballo di anelletti senza glutine Quando ho visto questo formato di pasta (gli anelletti) in farmacia (sì, perché i celiaci, per chi non lo sapesse, fanno…

(In questo post: Flamiche di porri con finta sfoglia senza glutine) Flamiche! Quando si dice che una l’estero ce l’ha nel sangue! Io mica lo sapevo che la cosa che…

 Panelle palermitane       (Panelle) Quando ha vinto Acquaviva sono stata felicissima… quando ha proposto il suo Kakiage mi sono ricreduta! “Ma come posso fare ‘sta cosa per…

(In questo post: Riso Casimiro, ricetta svizzera, con pollo)   Il mio dolce doppio ci ha preso gusto! E adesso la domenica vuole cucinare lui… ma perché, però, deve…

(In questo post: Chili con pollo)   Oggi poche ciance (come diceva la mia adorata prof. di italiano delle medie), ho di nuovo poche parole per quello che sta accadendo……

(In questo post: Polenta targata con pollo) Il mio piccolo contributo a questa data importante voglio darlo anche io, ma il tricolore non l’ho messo esternamente al mio piatto,…

(In questo post: Pollo al curry e cardamomo di Nigella) So che Nigella non gode di troppi estimatori, molti la detestano quasi quanto Benedetta Parodi, molti la odiano perché non…

(In questo post:  Pasticcio di pollo senza glutine – Chicken Pie) Oggi è San Valentino (lapalissiano, lo so!) il trionfo dell’amore… ed è per questo che proprio oggi, voglio dedicare…

(In questo post: Pollo ripieno) Io amo quella donna e ancor di più adoro la sua riforma… Be’ SUA è un po’ eccessivo, ma lei ci sta mettendo la faccia…

(In questo post: Sformato di riso con asparagi) Adesso tocca a me! Ma stavolta vi stupirò con effetti speciali… stavolta poche parole (giusto per risparmiarvi i quattro e oltre post,…

(In questo post: Lasagne al pesto di pistacchi) Ritorna Gaia, finalmente! Perché anche se è una bugiarda patentata, io l’ho adorata fin dal primo momento che l’ho vista! Lei…

(In questo post: Moussaka greca senza glutine) Ricordo di una lontana estate. Diciassette anni fa ho conosciuto quello che adesso è mio marito. Io studiavo all’Università Lingue, lui Ingegneria; io…

(In questo post: Lasagne alla zucca senza glutine)   La domenica è tradizione: le lasagne! Ma siccome sono a dieta (!?!?) le ho fatte più “leggere” e cioè con…