Pesce

(Pasta sgombro e melanzane. Scroll down for English version)   La giustizia, capiamolo, non è di questo mondo! E come le favole, che ci fanno illudere che esista il…

(Scroll down for English version) Riso pasta con bottarga e pomodori secchi   Da circa un anno, sto vivendo un incubo. Da sola e non creduta. Ora finalmente, l’incubo…

Fideuà con passatina di ceci, gamberoni e pesto Essere celiaci ha il suo costo! E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari. E in un…

(In questo post: fideuà senza glutine, ricetta spagnola) Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata. Ci ritornerei ogni primavera. Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella…

(In questo post: Un primo natalizio con Caserecce carciofi e polpa di granchio) Lo so che oggi tutti parlano dei Maya. So anche che oggi tutti parlano della fine…

(In questo post un antipasto natalizio: Polpette di patate e polpa di granchio con semi di sesamo) Ormai, se mi conoscete un po’, sapete bene che io non sono proprio una…

(In questo post: Risotto al salmone fresco  e polpa di granchio) Ci siamo conosciuti per una disavventura. Cioè io lo conoscevo di fama, lui a me, ovviamente, no! Poi, galeotto fu,…

In questo post (pesce capone con zucca in agrodolce)   Stavolta tocca alle Marche. Io non sono mai stata nelle Marche. Veramente neanche in Umbria. Nè in Abruzzo… A…

In questo post: Aringa affumicata in pelliccia, Borsch, ricetta russa   So, che chi mi conosce, non ci crederà, ma io sono una timida! Sì, timida fino al midollo, talmente…

Pasta con pesto e sgombro Qualche giorno fa leggevo questo post che parlava della “maledizione” delle vere maggiorate e si osannava a Simona Siri, che finalmente aveva detto pane…

(In questo post: Crêpe con aringa e mela senza glutine) Quando i miei pargoli dicono “questo è mio”, il mio dolce doppio risponde che “mio, lo dice il gatto!” E…

(In questo post: Penne mediterranee pomodori secchi, mozzarella e acciughe) Inventarsi ogni giorno qualcosa di buono e appetitoso per il tuo piccolo celiaco, che non appaia sfigato agli occhi degli…

(In questo post: Totani ripieni con querelle di fave) Ovvero quello che avrebbe dovuto essere e non fu! La ricetta di oggi avrebbe dovuto essere quella indicata nel titolo cioè…

(In questo post: Risotto zucca e gamberoni) Ok, finalmente ho vinto l’MTC, nientepopòdimeno che con queste tagliatelle… ma, io, NON sono contenta… nemmeno stavolta! COME???? Dopo che vi faccio…

In questo post: Salmone in padella glassato di Nigella    Ma chi l’ha stabilito che l’albero di natale è affare delle mamme??? O comunque delle femmine? E perché a casa…