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(In questo post: Mousse light alle fragole, senza uova, senza zucchero, senza lievito e farina)   (Scroll down for English version)   Sarei a dieta. E non ho sbagliato il…

Cheesecake con mousse istantanea al cioccolato senza glutine Pensavo di avere solo un coniglio a casa. Almeno all’inizio si comportava proprio da coniglio. E invece ho scoperto che non…

(In questo post: Crema ai lamponi con solo tre ingredienti e nessuna cottura e il dolce è fatto) Febbraio e giugno.  I mesi peggiori dell’anno. Almeno per le mamme e,…

(In questo post: Lemon Posset con limoni canditi, dolce con soli tre ingredienti, senza farina, senza uova, senza lievito) “Se potessi avere 10.000 euro al mese, senza esagerare, sarei…

(In questo post: Crema di pomodoro, capperi e origano) Quando ho visto il contest di Patty, ho subito pensato a questo film. Forse perché ad agosto mi sento sempre sull’orlo…

Cheesecake albicocche e pistacchi Avete presente quelle spiagge ordinate, con gli ombrelloni tutti in fila, tutti dello stesso colore, con le sdraio da una parte e dall’altra, con la…

(In questo post: Semifreddo di caffè)   Che c’entra il semifreddo di caffè con la storia che sto per raccontarvi? Assolutamente niente, ma è una perfetta ricetta estiva. E…

Oggi voglio raccontarvi una bella storia, perché la vita è fatta di alti e bassi e non è corretto raccontare solo i bassi. Non lo faccio perché debba scusarmi…

(In questo post: Trifle senza glutine alla crema di Nutella con meringhe e pistacchi)   Sono in crisi, in profonda crisi. E non, come direbbero le malelingue, perché non ho vinto,…

Lo so che è una contraddizione, eppure ho capito come fare i dolci light! E mi vengono pure buoni… quasi sempre! Stavolta è venuto buono, non strepitoso, ma buono, ma…

Frangipane alla rosa con mousseline di Ladurée   Stavolta sono pronta e voglio essere la prima, perché se non posso vincere in originalità, almeno voglio vincere in rapidità! Perché…

(In questo post crepe senza glutine con crema chiboust all’arancia) Come promesso (o vi è sembrata una minaccia?), eccoci oggi a pubblicare la versione dolce delle crepe senza glutine…

Torta al cioccolato bianco con chiboust all’arancia e arance caramellate Oggi è solo mercoledì e pubblico un dolce… UN DOLCE e niente popòdimeno che una torta al cioccolato bianco???…

Biancomangiare… salato e senza glutine Se parlo di una donna forte e modernissima, che ha lottato strenuamente per i suoi diritti, a che epoca pensate? Non certo al medioevo.…

(In questo post: Crepes dolci senza glutine) Mi preme fare un piccolo aggiornamento relativamente al contest delle (st)Renne sulle “donne (st)raordinarie” di questo mese. Mi dispiace sapere che ci sia…