light

In questo post: Risotto alle mele e curry Cronaca di un disastro annunciato. Stavolta non sono depressa, stavolta sono incaz…volata nera! Sono furente, inviperita, furibonda, adirata, arrabbiata, incollerita, imbestialita, irritata,…

In questo post: Budino salato coi tenerumi, pomodorini confit e nido di spaghetti di riso Quando ho scoperto che la sfida del mese era un budino salato, cotto a…

(In questo post: Biscotti vegani con nocciole e mele) Gentile e sensibile signor Montersino, Le scrivo questa lettera per dirLe che ritiro la mia proposta di matrimonio. Il mio per…

Lo so che è una contraddizione, eppure ho capito come fare i dolci light! E mi vengono pure buoni… quasi sempre! Stavolta è venuto buono, non strepitoso, ma buono, ma…

Formaggio di capra dorato Mi sento stanca e depressa e ho bisogno di vacanze, anche se, ufficialmente, ci so appena state quelle pasquali… Ufficialmente, perché io le ho passate…

(In questo post: Insalata primaverile per un menù pasquale) Ieri, giornata favolosa, caldo e sole, ultimo giorno di scuola. Sono andata lo stesso, nonostante il medico mi avesse detto che…

(In questo post: Muffin ricotta e cioccolato) Forse non tutti sanno che sabato sera c’è stato il terremoto a Palermo e visti tutti gli ultimi avvenimenti in Italia, con…

Patate e funghi al forno Così come i miei pargoli si erano fatti la convinzione che partivamo per andare a trovare foodbloggers, adesso si sono convinti che ciò che…

Se Dauly non me lo avesse detto non l’avrei saputo… Cioè, per la serie “quanto è piccolo il mondo… ma io dove sto?”Dauly mi scrive un messaggio in posta…

(In questo post: involtini primavera vegan senza glutine light) Giornate difficili a scuola per adesso, e non solo perché c’è la consegna delle pagelle… Ahimè, capita anche di incontrare…

Vellutata di topinambur con olio all’arancia   Avete mai sentito parlare di topinambur? E figuriamoci di vellutata di topinambur. Neanche io, fino a quando non sono diventata food blogger.…

(In questo post: Zuppa di amaranto con carote al curry) … e alla mia tenera età, in questi due giorni ho scoperto cose che la maggior parte di voi (di…

(In questo post: gelo di melograno e sciroppo di rose essiccate) Tutti siamo esperti in questione di cibo. Sappiamo ciò che è buono e ciò che è cattivo, sappiamo…

(In questo post: crostatine vegane) Il mio migliore amico sta al di là dell’oceano ormai da tantissimo tempo. Ed è passato tanto di quel tempo che ha superato di gran…

(In questo post: Polpette di tacchino senza glutine) Ok, lo ammetto non ci vedo proprio più! Anzi devo proprio confessare che sono totalmente, completamente ciecata e devo proprio decidermi a…