Pasta senza glutine e senza uova Lo confesso, non è facile cucinare senza glutine. Soprattutto, non è facile cucinare certe cose senza glutine. Fra queste, la pasta. Non…
Inverno/ Pasta fresca/ Primi/ Stagioni
Come ti faccio la pasta senza glutine e senza uova: sono anche una PICI STAR!
Pasta senza glutine e senza uova: i pici Ogni mese, mi sembra che la sfida dell’MTC, per noi celiaci, sia sempre più difficile. Abbiamo iniziato con la…
Marcella e Vale hanno avuto un’ottima idea: riunire le ricette di natale senza glutine, per aiutare anche i non celiaci a cucinare più facilmente per noi! Abbiamo partecipato tutte noi!…
Pesce/ Primi/ Riso/ Senza glutine
Risotto al salmone e polpa di granchio al tabasco e vi consiglio il ristorante eccellente di Tony Lo Coco
(In questo post: Risotto al salmone fresco e polpa di granchio) Ci siamo conosciuti per una disavventura. Cioè io lo conoscevo di fama, lui a me, ovviamente, no! Poi, galeotto fu,…
Come vicepresidente della Compagnia del Cibo Sincero Palermo Normanna, posso ritenermi più che soddisfatta della serata di sabato 26! Un’atmosfera elegante a Palazzo Asmundo in una cornice storica e…
Autunno/ Dolci/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Torta
Golosi anche senza glutine: torta al cacao molto leggera di Trish Deseine
Torta al cacao senza glutine di Trish Deseine Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi…
Di solito si associa una pietanza senza glutine ad una ricetta triste, poco saporita o, peggio, non buona come quelle glutinose… Di solito… Mi correggo: SEMPRE! E così, il…
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi glutinosi! Dico ciò…
