(Panettone a biga senza glutine, con farine naturali) E dopo due tentativi andati male, finalmente il terzo è andato a buon fine! Spaventata dalla legge “non c’è due senza…
(Pandoro senza glutine con lievito di birra) Forse è un po’ presto per mettere ricette natalizie. Soprattutto quando anche il tempo non accompagna. Non ho ancora fatto il…
(Panini integrali senza glutine con lievito madre) Ieri pomeriggio è stato incantevole. Ho incontrato uno chef meraviglioso. Uno chef che si occupa di cucina senza glutine da 17…
(Cinnamon rolls senza glutine o kannelbullar o spirali alla cannella) Oh mamma mia… Oggi post lacrimoso. Avete tre possibilità, quindi: 1. potete andare altrove; 2. andare…
Siete mai stati a Palermo? Dico P a l e r m o, non Sicilia. Perché, sebbene Palermo si trovi in Sicilia, a Palermo si mangia in…
estate/ Lievitati/ PANE/ Senza glutine/ Stagioni
Piadine con fichi, prosciutto crudo e labna homemade
(In questo: Piadine integrali con prosciutto e fichi) L’estate è ufficialmente iniziata, almeno per i pargoli. Ci siamo trasferiti a Mondello, nella casetta di villeggiatura. Villeggiatura… Parolona grossa. Perché…
(In questo post: babà con farine naturalmente senza glutine) Che non si dica che qui si dorme e si fanno solo cose semplici. Perché la ricetta del babà con…
Basi/ Lievitati/ PANE/ PIZZA/ Recipe in English/ Viaggi
Calzone alla quinoa con pastrami e possono mangiarlo anche ad Istanbul!
(In questo post: Calzone alla quinoa con pastrani) English version below Appena tornata da una Pasqua ad Istanbul e sono ancora molto frastornata. La città è meravigliosa.…
Autunno/ Dolci/ Inverno/ Recipe in English/ Tutorial
Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala e due mani (e non solo) prestate!
(Scroll down for the English version) Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala Stavolta ho voluto fare di testa mia. E ho voluto adattare la versione…
