frutta

(Vellutata di cavolfiore e mele, con miglio e chips di mele)     Il pargolo n. 2, ormai è fidanzato da un bel po’. E la fidanzatina è simpatica,…

(In questo post: Dacquoise al pistacchio con mousse alla vaniglia con gelée di fragole) Venerdì! Giorno prima della festa (mica sono Leopardi…) Domani una grande giornata, che durerà fino…

(In questo post: Torta mousse al pistacchio e fragole) Scroll down for the English version Ecco, lo sapevo che non avrei dovuto scegliere un dolce “difficile”. Io non sono…

  (In questo post: Estratto di limone) English version below. Il limone è un frutto altamente democratico e trasversale: lo si trova dovunque nel mondo e lo si utilizza dappertutto.…

(In questo post: Dolci di natale senza glutine e la Fruit Cake)  English version below È vero che l’ibernazione è il miglior conservante naturale ed è anche vero che…

Gelato al parmigiano e chorizo (parmesan ice cream) (Scroll down for English version)   “Questa casa non è un albergo!” Non ci posso credere, l’ho detto veramente! E aggiungo…

(In questo post: Mousse light alle fragole, senza uova, senza zucchero, senza lievito e farina)   (Scroll down for English version)   Sarei a dieta. E non ho sbagliato il…

(In questo post: Torta di mandorle e fragole con salsa mou)   Ho una vicina di casa. Ok, chiunque abiti in uno stabile, ha una vicina di casa. In realtà…

(In questo post: Apple Pear Crisp senza glutine) Di solito in questo periodo dell’anno, almeno qui, la primavera è già iniziata, o, quanto meno, le temperature si sono già alzate.…

Barrette ai fiocchi di mais senza glutine   Ho comprato 5 paia di calzamaglia al pargolo n. 3. Perché? Perché io non so resistere agli affari! E ho ottenuto…

(In questo post: Crema ai lamponi con solo tre ingredienti e nessuna cottura e il dolce è fatto) Febbraio e giugno.  I mesi peggiori dell’anno. Almeno per le mamme e,…

(In questo post: Crostatine con crumble di banane)  Tre sorprese! E tutte e tre nello stesso mese.  E tutte e tre inaspettate. Perché è proprio vero, le cose capitano quando…

Cheesecake albicocche e pistacchi Avete presente quelle spiagge ordinate, con gli ombrelloni tutti in fila, tutti dello stesso colore, con le sdraio da una parte e dall’altra, con la…

In questo post: Risotto alle mele e curry Cronaca di un disastro annunciato. Stavolta non sono depressa, stavolta sono incaz…volata nera! Sono furente, inviperita, furibonda, adirata, arrabbiata, incollerita, imbestialita, irritata,…

(In questo post: Crostata profumata alla malva con crema di Ladurée) Prossimo obiettivo? 1. Eliminare sale e zucchero dalla mia dieta… Ok, passo all’obiettivo successivo! 2. Postare ricetta per le…