(Tartufini vegani al burro d’arachidi e cioccolato) Scroll down to read the recipe in English Lunedì mattina! Non sempre presagio di cataclismi. Anche se il lunedì, per sua definizione,…
(Focaccia senza glutine con teff e lievito madre) Se me lo avessero detto, non ci avrei mai creduto. 3 figli e 3 animali per casa, io che avevo sempre…
(In questo post: Frullato con fichi e cioccolato) Chi mi segue anche su Facebook sa bene che, contrariamente al solito, quest’anno, non abbiamo preso la solita casa a Mondello. …
Focaccine con grano saraceno senza glutine Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco. Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo…
(In questo post: parmigiana destrutturata) A leggere il mio blog forse si potrebbe pensare che io abbia abbandonato il suolo patrio da tempo. La mia cucina è legata al territorio,…
Dolci/ estate/ Stagioni/ Tutorial
Panna cotta light con composta di prugne e croccante di noci pecan con tutorial
(Panna cotta light con composta di prugne e croccante di noci pecan con tutorial) Ma non avevo detto di essere a dieta? Be’ la scusa ufficiale è “è per…
(Focaccia genovese senza glutine con lievito madre) Come vi dicevo nel post precedente, io sono una che è abbastanza coordinata nel vestire, curata, una che non esce se non…
(In questo post: Biscotti reginella senza glutine) Un marito, tre pargoli, due gatti e come se non bastasse una nuora ufficiale, e altre non ufficiali (degli altri pargoli, sia…
(In questo post: Pizza con tonno e broccolo senza glutine) E mentre tutti pensano alla dieta, io continuo a pubblicare pizze, che si sa, dimagrire non fanno. Cioè, quando…
Autunno/ Basi/ Inverno/ Lievitati/ PANE/ piatti unici/ Primavera
Margherita di pizza con stracchino e salsiccia
(In questo post: Margherita di pizza con stracchino e salsiccia) Ho cambiato il bancomat e non per velleità di innovazione, quanto per un totale e inaspettato black out sul…
(In questo post: Sfince salate carciofi e ricotta) Ma se le sfince sono così buone, perché non provarle anche salate? Così, ne ho voluto fare un antipasto con le sfince salate…
(In questo post: Sfince di San Giuseppe senza glutine con tutorial) Evviva, Penny è celiaca!!! Almeno, così sembra! La notizia è stata diffusa da Gluten Free Travel and Living nella…
Non sto più nella pelle! Dopo l’esperienza dell’anno scorso, sebbene con un braccio solo, dopo l’incidente con la bici che mi aveva privato, momentaneamente, della mia destra, adesso non…
