Abbiamo finito davvero male la settimana! Venerdì 13, ore 8,20 (circa) prima scossona di terremoto, forte e chiara, sussultorea. …proprio mentre facevo la doccia, cioè momento migliore per scappare…
(In questo post: Cavolo cappuccio in agrodolce) A che età è giusto morire? I lutti, che ho avuto da giovane, sicuramente sono stati troppo precoci e, all’epoca, pensavo che…
Contorni/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Stagioni
Gratin Dauphinois ovvero le patate alla panna di Jamie Oliver e la bici non c’è più!
Comincio col dirvi che sabato mattina sono caduta, un’altra volta, dalla bici… e rovinosamente per giunta. Stavolta incidente fu! Un pargolo dei miei, perse il controllo e mi venne…
Carne/ Maiala effige/ Secondi
Rifatte senza glutine: l’arista alla panna di Sonia e me la vogliono dare tutti!
(In questo post: arista alla panna o arrosto ) Ieri leggevo da Simona che lei la da a tutti… mentre a me succede proprio il contrario, a me la…
Autunno/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Pasta/ Primavera/ Primi
Penne mediterranee: pomodori secchi, acciughe e mozzarella e la diffusione di notizie vere
(In questo post: Penne mediterranee pomodori secchi, mozzarella e acciughe) Inventarsi ogni giorno qualcosa di buono e appetitoso per il tuo piccolo celiaco, che non appaia sfigato agli occhi degli…
Maiala effige/ piatti unici/ Primi/ Ricetta straniera/ Riso
Non ho più l’età, ma io mi ostino: pulao con anacardi, uvetta e cardamomo!
(In questo post: riso basmati anacardi uvetta e cardamomo) Non ho l’età o quanto meno, non ho più l’età, ma io mi ostino lo stesso! Non che mi senta…
Antipasti/ Autunno/ Inverno/ Maiala effige
Datteri con patè e pomodori con mousse di tonno e tabasco: due antipasti e due regali delle (st)Renne!
[/sg_popup](In questo post: Antipasto di datteri ripieni di patè e pomodori secchi con mousse di tonno) No, no, no! Non faccio ammenda. Non mi pento di aver mangiato e…
Antipasti/ Lievitati/ Maiala effige/ Pesce/ PLUMCAKE SALATI
Plumcake al salmone e tabasco… perché è l’anno dei pesci!
(In questo post: Plumcake al salmone) Tutti dicono di non crederci, ma la prima pagina del giornale che vanno a guardare è proprio quella! Tutti continuano a dire che non…
(In questo post: Pasta chi vruoccula in tegame, ovverosia pasta con “broccoli” -cavolfiore – in tegame) Il pargolo n. 1 è uscito in mezzo alla settimana ed è andato ad…
(In questo post: Tortine all’arancia e mandorle) Ma voi sapete perché vendono i pigiami accoppiati? Cioè perché c’è un sopra e un sotto abbinati? Io me lo chiedo da quando…
(In questo post: bignè farciti con crema di prosciutto crudo e mirtilli rossi) Forse non ci crederete, ma noi siciliane ci siamo organizzate e pure bene e così, proprio…
(In questo post: Plumcake al cioccolato senza glutine da maiala effige) Se pensate che l’unico in grado di fare delle gran maialate in casa mia è il mio dolce…
Cioè oggi non parlo, passo direttamente alla ricetta di… MAIALE ovviamente! ;))) Maiale con le mele (liberamente ispirato da Il meglio di Sale&Pepe, Carne in padella) Ingredienti per 4…
(In questo post: Tre patè: patè di aringa, di lenticchie rosse e granchio) La scuola è ricominciata anche qui in Sicilia (per la verità, siccome io mi trovo a…
(In questo post: Dessert ai fichi) Dessert ai fichi Perché un dessert ai fichi? Ve lo spiego subito. Eh sì, vi sarete accorti che abbiamo ricominciato. E ricominciato alla…
