DOLCI

(In questo post: Gelato ai fichi e marsala) Se pensate che io abbia già abbastanza animali per casa, vi state sbagliando di grosso. Dopo 3 pargoli, e due gatti (un…

Pesche al cioccolato e dip al curry Fa caldo, dappertutto. E voglia di cucinare “meno di zero”. Forse l’avrete notato qui e qui. Quindi volevo fare un dolce con…

(Panna cotta light con composta di prugne e croccante di noci pecan con tutorial) Ma non avevo detto di essere a dieta?  Be’ la scusa ufficiale è “è per…

(In questo post: Torta al cioccolato con crema allo yogurt e fragole) Se non fosse che abito in Sicilia, e che abito nella parte più vicina al mare, e che…

(In questo post: Torta con crema al cioccolato senza glutine, caramello salato e mirtilli) Mi chiamavano dallo scaffale. Stavano in basso, neanche troppo in vista, ma mi chiamavano e li…

(In questo post: Biscotti reginella senza glutine) Un marito, tre pargoli, due gatti e come se non bastasse una nuora ufficiale, e altre non ufficiali (degli altri pargoli, sia…

Torta di Ricotta pere e cioccolato senza glutine Lo confesso nel cibo cerco la novità e, sebbene ricotta e cioccolato non sia proprio una novità, ho comunque voluto sperimentare qualcosa…

(In questo post: crostata con rabarbaro e mele) Non avevo mai visto un rabarbaro dal vivo (be’ nemmeno da morto… e scusate la squallida battuta). Nemmeno nella sua madre patria,…

  (In questo post: Gelato nutella con due ingredienti) La gelatiera, questo oscuro oggetto del desiderio ancora da possedere, rimane ancora una chimera lontana. Il dolce doppio si ostina a…

(In questo post: Colomba pasquale senza glutine) Ebbene sì, è entrata di diritto nelle nuove parolacce. Non che non conoscessi la parola, ma fino ad ieri non avevo la…

(In questo post: Sfince di San Giuseppe senza glutine con tutorial) Evviva, Penny è celiaca!!! Almeno, così sembra! La notizia è stata diffusa da Gluten Free Travel and Living nella…

(In questo post: Torta al cioccolato, crema al caramello e caramello salato) 10 cm di estrema bontà. Può misurare 10 cm la felicità? È una domanda che non vi farete…

(In questo post: Pavlova al caffè con ganache al cioccolato)  Forse già lo sapete. Da tre mesi c’è un nuovo contest e riguarda il Cioccolato e… Sì, ogni mese…

(Pasta frolla senza glutine) Sì, io sono malata, e inutile nascondersi dietro ad un dito. La mia è una malattia strana. Io non ho bisogno di medicine. O meglio…

(Crema al limone. lemon curd, facile senza burro e zucchero) Esimio signor Renzi, ormai mi sono rassegnata. Leggendo la sua proposta di “Buona Scuola” (oddio se questa è buona…