crudista

(Insalata avocado e mirtilli) Se una rondine non fa primavera, è anche vero che una insalata non fa dieta. E da queste parti, la dieta assume un concetto diverso rispetto…

È arrivata l’estate! E con l’estate, anche il caldo e quindi la necessità di alleggerirsi. Alleggerirsi significa anche scoprirsi… E scoprirsi significa mostrarsi… E chi ce l’ha il coraggio???Così…

Se si parla di uova di pesce di solito si pensa al pregiatissimo caviale.  Che piaccia o meno, rappresenta una vera prelibatezza dai costi esorbitanti. Forse perché io amo…

Pesto di pomodori secchi e ricotta   The last day! But not the last recipe! Ok, ritorno all’italiano.  Ultimo giorno per postare ricette per The Recipe-tionist, ma non l’ultima…

 Palline di ricotta e cocco   Lei è una grande! Una che con la pasticceria ci sa davvero fare. Una che, secondo me, e non solo, riesce a realizzare…

(In questo post: Un antipasto facile e veloce: Torretta di barbabietole e ricotta) Il mio blog non risulta un blog senza glutine… Ohibò! Eppure tutte le mie ricette sono senza…

I simboli della Pasqua   E in questo fiorire di colombe, anche io ho voluto dare il mio contributo… Un contributo siculo siculo, perché sono in pasta reale con…

Mi sono fatta prendere dal sacro fuoco, anche se so che non servirà a niente, ma non posso dirvi quanto abbiamo riso, anzi forse sì potete immaginarlo se avete…

(In questo post: Dessert ai fichi)   Dessert ai fichi Perché un dessert ai fichi? Ve lo spiego subito.  Eh sì, vi sarete accorti che abbiamo ricominciato. E ricominciato alla…

Conigli pasquali vegani Ok, non è proprio la forma tipica della pasqua tradizionale di Palermo… d’accordo, qui si vedono pecorelle pascere dappertutto, ma io sono una che va in…

(In questo post: Insalata con sedano rapa, mele e nocciole) So che non mi capiterete mai e che a voi non sarà mai successo e che sicuramente farà parte di…

(In questo post: zucca e cipolle crudiste) Se il lunedì solitamente è dedicato alla “rubrica” “domenica cucina lui”, questa settimana, dovrò deludervi, perché il mio lui non ha cucinato!…

In questo post: Tartare di tonno Rosso. Il rosso non è neanche il mio colore preferito. In fotografia, però di solito, viene molto bene… ma quando ho visto il…

 (In questo post: Antipasto natalizio di kiwi e caviale – Cardamomo & co) Breve resoconto del mio natale a Palermo … altro che Beverly Hills! A presto il resoconto completo.…