Avete mai fatto la pasta sfoglia senza glutine?E non accetto la risposta “non l’ho mai fatta nemmeno col glutine”, anche perché se siete arrivati fin qui, evidentemente, almeno, avete…
(In questo post: pasta frolla all’olio senza glutine) Lo sapete che amo sperimentare. E la pasta frolla all’olio senza glutine è stata fatta proprio per sperimentare. Non credevo che…
Cosa è la pasta di riporto senza glutine? Lo so forse ormai sono fuori tempo massimo e ormai il lievito si troverà facilmente dappertutto come prima del Covid 19,…
(In questo post: biscotti di pasta frolla montata senza glutine) Sento parlare di frolla montata da parecchio tempo e da parecchio tempo volevo provarla. Perché fare una frolla montata…
(In questo post: pesto di agrumi vegan) La mia vita è stata cambiata da 4 piccolissime situazioni: la celiachia, che mi ha fatto capire che in realtà mi piaceva…
(In questo post: Dolce in tazza al microonde senza glutine) Scroll down for the English version Chi bazzica queste pagine sa bene quanto io ami le ricette facili, veloci e…
(In questo post: Buccellati senza glutine con pasta frolla allo strutto) Sarò scomunicata. Me lo sento. Ma sono ben 7, 8 o 9 anni (non ricordo più da…
Antipasti/ Basi/ Contorni/ estate/ Maiala effige/ Recipe in English
Peperoni sott’aceto senza cottura
(In questo post: Peperoni sott’aceto senza cottura, Pickled Bell Peppers, English version below) Read this post in English Lo so, la cosa che più vi ha attratto del titolo di…
Formaggio vegano, senza glutine. Metti un onnivoro a cena, ops a pranzo, in un locale vegano. Metti pure che questo onnivoro, prediliga la carne a qualsiasi altro cibo. Metti anche…
Basi/ Pasta/ Primavera/ Primi/ Ricetta straniera
Fideuà quasi primaverile alla bottarga: cucina catalana mon amour!
(In questo post: fideuà senza glutine, ricetta spagnola) Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata. Ci ritornerei ogni primavera. Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella…
(In questo post: Crema di pomodoro, capperi e origano) Quando ho visto il contest di Patty, ho subito pensato a questo film. Forse perché ad agosto mi sento sempre sull’orlo…
Zucchero colorato Noooooooo, è finita!!! Oggi è l’ultimo appuntamento con le (st)Renne di natale e io sono davvero triste! Sì, proprio triste, perché come tutte le cose belle, quando…
(In questo post: Bignè salti senza glutine perfetto antipasto) Siamo tornati a casa. Finalmente siamo a Palermo. Dopo le tempeste tropicali, i monsoni, i tifoni e il diluvio universale,…
(In questo post: bignè senza glutine) Da tanto tempo, ormai che ho anche il Bimby, volevo provare una nuova ricetta che avevo trovato per fare i bignè. La…
