100% Gluten Free (fri)Day

Forse ve ne sarete accorti, ma da ieri abbiamo traslocato in una nuova casa Gluten Free Travel & Living. Per questo c’è stata una grande festa, alla quale io ho…

Inutile dire che avrei ricette da provare sia per questa vita, che per le future 10. So che quasi tutti voi che mi leggete, condividete con me la stessa…

(in questo post: Tre ingredienti: polenta, funghi e formaggio. Below English version)   Per il mio compleanno, il pargolo n. 3 mi ha fatto un regalo bellissimo: un libro di…

Vellutata di lattuga con ricotta fritta e popcorn di amaranto I produttori d’olio d’eccellenza, grazie all’Associazione Città dell’Olio, hanno ricominciato a mandarci l’olio, per testarlo e apprezzarne (o meno)…

(In questo post: Quiche con salmone e spinaci con pasta al vino senza glutine) Il mio dolce doppio si era sempre rifiutato di imparare a mettere la lavatrice. Quando, tanti…

(In questo post: Pollo con salsa alla senape) Scroll down for the English version 4 settimane e mezzo. E non è il titolo di un film… Quanto meno non…

(In questo post: Spezzatino con prugne e castagne secche- English version below)   Per fortuna la ricetta era pronta e mangiata, le foto fatte e il post quasi finito. E…

(In questo post: quiche alla pizzaiola napoletana) English version below Squilli di tromba! Oggi è il 100% Gluten Free (Fri)Day (#GFFD), per cui si pubblica una ricetta senza glutine… cioè,…

Oggi grande giorno: VENERDÌ! Il giorno della svolta… o così mi piace credere… Sì, perché questo, insieme al mio libro, è un altro piccolo passo che si aggiunge alla…

  (In questo post: risotto alla zucca e funghi) Scroll down for the english version   È arrivato venerdì!  E il venerdì è dedicato alla sensibilizzazione sul GLUTEN FREE. Gluten…

In questo post: Petto anatra con mele caramellate al Cointreau foto di Monica Zacchia     40 donne a Milano. Molte non si conoscono, almeno non fisicamente. Alcune, invece…

(In questo post: Salmone su cavolo rosso e salsa di senape)    Oggi è il secondo appuntamento con il 100% Gluten Free (Fri)Day, quello per cui tutta la redazione di…

  (In questo post: Pasta zucca olive e pinoli – Scroll down for English version)  Sicuramente tutti conoscete l’iniziativa, prima statunitense e poi europea e infine italiana, di adottare…