(In questo post: Una “quasi” frittata di ceci) No, non è una frittata. Le somiglia tantissimo, ma non è lei. È fatta di ceci. La chiamano frittata perché a…
(In questo post: Biancomangiare ricetta siciliana naturalmente senza glutine) Non avrei mai pensato che la mia camera da letto potesse essere così affollata. Nemmeno quando il mio dolce doppio…
Parfait di mandorle. Questo non è il classico parfait di mandorle. Ma potevo smentirmi? Non riesco a fare una ricetta classica nemmeno sotto tortura. L’ho già fatto altre volte.…
(In questo post: Pizza di quinoa vegan e senza glutine) English version below. Ieri aperitivo con i colleghi. Ovviamente è presente la collega di cui vi ho parlato qui,…
(In questo post: Pancake Vegan e senza glutine) Perché saper cucinare non è mica sempre un bene… Anzi, ho scoperto che è proprio un male! Tutti si aspettano…
(In questo post: Pizza integrale senza glutine vegan) La pizza è una cosa seria. Lo sanno bene i napoletani. E la prima volta che ho assggiato la pizza a…
Formaggio vegano, senza glutine. Metti un onnivoro a cena, ops a pranzo, in un locale vegano. Metti pure che questo onnivoro, prediliga la carne a qualsiasi altro cibo. Metti anche…
Follow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin (In questo post: torta di compleanno senza glutine con pistacchio e fragole) Una torta a più strati. Morbida e…
(In questo post: Pane integrale con lievito madre e farine naturali senza glutine) Lo faccio solo per amore. Da quasi un mese pubblico (sugli altri social, su questi schermi,…
Chiffon cake al cacao senza glutine, senza lattosio Spesso sento il bisogno di sottolineare quanto buone siano le mie preparazioni. Perché dire “SENZA GLUTINE” è indubbiamente una diminuito, per molti.…
Croccante di mandorle, torrone, cubàita Il croccante di mandorle, chiamato anche torrone, e in siciliano, cubàita, è un dolce siciliano tipico delle feste. Si vende alle fiere e sprigiona…
