Primi Pasta fresca Busiate al pesto trapanese (con video) Trofie alle castagne con burrata, zucca e pancetta Fiori di fave con piselli e ricotta Maltagliati con farina di lenticchie, pancetta…
Mousse e Patè Zuppa indiana di lenticchie e latte di cocco Hummus di ceci Patè di lenticchie di Salvini Bicchierini di caprese Tarama ovvero crema di uova di…
Berlino è bellissima e nessuno lo può negare. Vederla è un’esperienza indimenticabile sotto ogni punto di vista. La città che, secondo mio figlio, ha fatto un business di un…
(In questo post: Gnocchi con salsa di spigola e curry) Adesso sì, la riconosco. Anche se in realtà non abbiamo niente in comune. Non gli occhi, diversissimi per…
Questa è una di quelle volte in cui il dono dell’ubiquità ti servirebbe proprio! Perché come si fa a decidere di scegliere di seguire il corso di uno chef piuttosto…
Sfatiamo subito una leggenda metropolitana che si aggira per l’Italia, a Milano il sole e il cielo azzurro esistono e io l’ho visto. Ho visto anche la neve, cosa…
(In questo post: Muffin senza glutine con gocce di cioccolato) Da quando ho deciso di aprire questo spazio virtuale dove condividere le mie ricette, più che dare, ho ricevuto.…
Panini con grano saraceno a biga Va bene, hai 55 anni e sei diversamente tecnologica molto più di me. Va anche bene, che, siccome hai 55 anni, non vuoi…
In costruzione ANTIPASTI PRIMI PIATTI UNICI SECONDI DI CARNE Secondi di PESCE e VEGETARIANI CONTORNI LIEVITATI BASI dolci e salate DOLCI BEVANDE …
Autunno/ Carne/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Secondi/ Senza glutine
Involtini di pollo con pomodori secchi e panatura di pistacchi
(In questo post: Involtini di pollo con pomodori secchi e panatura di pistacchi) Ormai lo sapete tutti cosa succede il 5. Il nostro appuntamento. Ormai siamo già al…
(Panettone a biga senza glutine, con farine naturali) E dopo due tentativi andati male, finalmente il terzo è andato a buon fine! Spaventata dalla legge “non c’è due senza…
(Pandoro senza glutine con lievito di birra) Forse è un po’ presto per mettere ricette natalizie. Soprattutto quando anche il tempo non accompagna. Non ho ancora fatto il…
Ricette dolci e salate con le mele Pancake alla quinoa e mele Insalata brasiliana con mele e patate Torta di mele all’olio Torta di mele…
(In questo post: Gelato al peperone vegan) Forse vi starete chiedendo perché venerdì non ho postato la mia solita ricetta dedicata al 100% Gluten Free (Fri)Day… O forse non…
