Riso venere, zucca e salsiccia Non aprite quell’armadio! No, non è il titolo di un film, ma quello del mio incubo sì! Il lunedì è il giorno peggiore della…
Come ti faccio la pasta senza glutine e senza uova: sono anche una PICI STAR!
Pasta senza glutine e senza uova: i pici Ogni mese, mi sembra che la sfida dell’MTC, per noi celiaci, sia sempre più difficile. Abbiamo iniziato con la…
Ho vinto!!! E per la prima volta, in questa sfida, sono pure prima!!! Non ci posso ancora credere! Questa è la foto che è arrivata prima classificata! E…
(In questo post: pane dolce del sabato con marmellata di fichi e mandorle e noci pecan e non è un challah!) Stavolta ho coinvolto anche mia madre. Ma…
Pane dolce del sabato senza glutine con curd al melograno e lemon cure
(In questo post: pane dolce del sabato – non un challah – con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo) Sfida…
Pasqualina senza glutine… forse non proprio genovese, ma sicuramente nordica!
(Torta pasqualina senza glutine con ricotta e radicchio, al vino e vegetariana) Passo, questo mese passo, la pasqualina senza glutine non la faccio! Sono determinata! Troppe cose da…
Granita di mandorle per un week end catanese indimenticabile
(In questo post: Granita di mandorle senza glutine) Cosa c’è di meglio di una bella granita, quando c’è tanto caldo? E cosa ci ricorda di più la Sicilia? Bravi,…
Gelato alle rose, con pistacchi e datteri e mi spiegate quanti sono 5 giga???
Gelato alle rose, con pistacchi e datteri Il gelato rientrava fra i dolci da sperimentare questa estate, per cui quando Mapi ha deciso di scegliere proprio il gelato per…
(In questo post: Gelato al gelsomino) I primi sette anni della mia vita li ho trascorsi a Trapani. I miei primi ricordi sono indelebilmente legati a questa città. Mi…
Gelato al basilico e amarene Non perché io voglia insistere su questo tasto e neanche perché io non mi senta palermitana (che dopo più di trenta anni, forse lo…
Oggi è il compleanno della mia mamma e anche il primo giorno per postare una ricetta per l’MTC. E allora concedetemi di dedicare questo post alla mia mamma,…
Dal virtuale al reale: 30 food blogger a Milano con DS e lo chef Diego Bongiovanni!
Sentirsi come una bimba in un negozio di giocattoli con la sensazione che sia tutto suo… Così mi sono sentita anche io all’arrivo a Quaderni e Fornelli dove ci…
Scaloppine con panatura di pistacchi e albicocche Il silenzio è d’oro, diceva mia nonna e, stavolta, voglio proprio ascoltarla… Chi mi ama mi segua, altrimenti cambi blog! Questo è…
In questo post: Budino salato coi tenerumi, pomodorini confit e nido di spaghetti di riso Quando ho scoperto che la sfida del mese era un budino salato, cotto a…
Budino salato ai piselli con salsa inglese alla menta e carciofi fritti Come al solito sarò una voce fuori dal coro, ma io odio l’estate! Tanto amo la…