pargoli

Questa è una ricetta di assoluto riciclo, ma che ci ha dato grande soddisfazione.   Nella mia altalenante dieta, alterno grandi abbuffate di cibi ipercalorici, a grandi “abbuffate” di…

 (In questo post: Shourba ads ovvero zuppa di lenticchie rosse) Come si fa a convertire le ricette normali in ricette senza glutine? C’è un modo di farlo in maniera professionale? Ahimè, no! O…

](In questo post: Pizza di cavolfiore, senza farina e light) Non ho più caffè. Supplisco col tè. Non ho più limoni. Ma domani il mio fratellone me li porta…

(In questo post: Crema ai lamponi con solo tre ingredienti e nessuna cottura e il dolce è fatto) Febbraio e giugno.  I mesi peggiori dell’anno. Almeno per le mamme e,…

(In questo post: Crostatine con crumble di banane)  Tre sorprese! E tutte e tre nello stesso mese.  E tutte e tre inaspettate. Perché è proprio vero, le cose capitano quando…

Riso venere, zucca e salsiccia Non aprite quell’armadio! No, non è il titolo di un film, ma quello del mio incubo sì! Il lunedì è il giorno peggiore della…

47 anni suonati, un marito, tre figli e numerosi animali per casa (e non mi riferisco solo ai miei pargoli e ai loro amici), ma anche a due gatti, un due…

In questo post: Timballo di pasta con broccoli, olive e pancetta affumicata   Ho scoperto, da poco, di essere una accumulatrice seriale e, per giunta, senza distinzione di oggetto.…

(In questo post: Torta natalizia) In questi giorni, su FB, ho scritto più volte “vado a torteggiare”… Sì, perché in 4 giorni ho fatto ben 4 torte doppie (tranne questa…

(In questo post: Tortino al cioccolato dal cuore morbido)   Un tortino di cioccolato dal cuore morbido, è, di per sé, una goduria allo stato puro. Se poi il tortino…

(In questo post: Torta Alex Madagascar in pasta di zucchero) Se le temperature fossero sempre queste, io non avrei problemi di invecchiamento. Sì, credo che l’ibernazione sia la miglior…

(In questo post: Torroncini morbidi natalizi senza glutine) 14 anni di onorato servizio. Sempre fedele. Strano, perché di solito non durano così tanto… Lei, invece, fedele, non si è mai…

(In questo post: quiche con zucca porri e noci pecan, con base all’olio evo e vino, senza glutine)   Per fare la quiche con zucca porri e noci che…

(In questo post un antipasto natalizio: Polpette di patate e polpa di granchio con semi di sesamo) Ormai, se mi conoscete un po’, sapete bene che io non sono proprio una…

 In questo post: pasta frocia senza glutine, ricetta tipica siciliana Che soddisfazione, che grande soddisfazione!  Per una volta i miei pargoli mi hanno dato una grande, anzi grandissima soddisfazione! Cominciamo dal…