(In questo post: Baccalà con caponata) Lo so che mi lamento sempre, lo so che c’ho sempre da ridire, ma possibile mai che all’MTC non c’è mai una ricetta che…
(In questo post: Filetto di manzo alle mele) Ieri abbiamo finito di mangiare alle 4 (cioè alle 16), perché dopo essere usciti per comprare dei libri, (ma quanto siamo “acculturati”!),…
(In questo post: profiteroles senza glutine salato) Trick or treat? In zona Cesarini se lo chiederanno di sicuro le MT e la mia omonima di nome e di città… Io…
(In questo post: profiterole senza glutine con farine naturali) Quando ho letto qual era l’argomento dell’MTC di questo mese, con tutto che voglio un gran bene alla mia omonima,…
Mi sono fatta prendere dal sacro fuoco, anche se so che non servirà a niente, ma non posso dirvi quanto abbiamo riso, anzi forse sì potete immaginarlo se avete…
… e ora indovinate cosa è! P.s. vi do un piccolo indizio: era il regalo più desiderato da mio figlio! E con questa ricetta partecipo all’MTC di settembre…
(In questo post: Pancake alla frutta e gelato di anguria) Questo mese so già che non vincerò. E non perché non mi sia impegnata abbastanza… Infatti da quando ho saputo…
(In questo post: Soufflé glacé al limoncello) Sono tornata per due giorni e con tutte le 30 mila cosa da fare, prima di riandarmene, che faccio? Il soufflé glacé…
Panelle palermitane (Panelle) Quando ha vinto Acquaviva sono stata felicissima… quando ha proposto il suo Kakiage mi sono ricreduta! “Ma come posso fare ‘sta cosa per…
Pisellum, pisellum, pisello… tutte le declinazioni del pisello!
(In questo post: risi e basi, gnocchi molecolari di piselli, e riso venere con piselli) Ci si può davvero entusiasmare così tanto per dei piselli??? Stavolta ho…
Una sfida… ma con me stessa! Gnocchi “arabi” con funghi, robiola e nocciole
(In questo post: Gnocchi alla romana senza glutine) Giusto perché sono caduta dalla bicicletta (beninteso da ferma, neanche un incidente ho avuto!) e mi sono struppiata (fatta male), scorticandomi…
Un menù domenicale completo del mio dolce doppio e un altro appello!
Se mia suocera avesse mai immaginato che suo figlio avesse sposato una ragazza che sa cucinare (almeno il minimo per la sopravvivenza) e che nonostante tutto suo figlio avesse…
Diciamolo, io prendo le scorciatoie… almeno in cucina! I piatti che preparo devono potersi fare in pochi minuti, non prevedono fritture e se posso usare pentola a pressione e…
L’involtino di verza destrutturato e un bellissimo nuovo contest
(In questo post: Involtino di verza destrutturato) Anche questo mese ci riprovo, anche se ho perso le speranze… Ma adesso ho anche io il mio bel contest… veramente il…
Forse non tutti sanno che, da quando ho partecipato alla trasmissione del ruggito del coniglio, io non sono più riuscita a mangiare il coniglio. E dire che mi piace…