LIEVITATI

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Pizze
 

Calzone al forno (impasto per rosticceria siciliana)

Pizza con sorgo e lievito madre

Pizzarelle (Pizza+Girelle) al salmone

Pizza pomodorini e cipolla con lievito madre

Pizza di polenta

Calzone alla quinoa con pastrami

Pizza con bacon

Focaccia genovese

Pizza margherita

Pizza con lievito madre, broccoli e tonno

Margherita di pizza con salsiccia e stracchino (veloce e facilissima)

Pizza con lievito madre di Marco Scaglione

Focaccia alta

Crostata salata “furbissima” con cipolle

Pizza di cavolfiore senza farina

Sfincione senza glutine

Panpizza di Jacques Pepin

 

 

Pane

Pane integrale con farine naturalmente senza glutine

Panini senza glutine con lievito madre

Panini facilissimi in padella con ripieno di avocado

Panini (focaccine) con grano saraceno imbottite

Treccia di pane ripiena

Panini con farina di teff e semi di lino

Filone ai semi

Girelle di pane farcito

Pane con lievito madre e grano saraceno

Focaccia con lievito madre

Pane integrale di Paul Hollywood

Panini integrali con lievito madre

Pane integrale con lievito madre e semi

Pane integrale con lievito madre, prugne e noci pecan o albicocche e nocciole o mirtilli rossi disidratati

Filone con lievito madre e grano saraceno

Focaccine con lievito madre

Crackers alle mandorle con semi

Pane di granturco (Makki ki roti)

Pane girelle morbidissimi

Scones ai mirtilli rossi essiccati

Panini bianchi con mirtilli

Panini bianchi con semi di sesamo

Panini all’olio al pomodoro o agli spinaci

Pane semi integrale con semi di zucca e di sesamo

Pane dolce del sabato con curd al limone e al melograno (ovvero un brioche ripiena)

Pane dolce del sabato con marmellata di fichi e noci pecan (ovvero un panbrioche ripieno)

 

 

Grandi lievitati

Angelica salata con stracchino, pancetta affumicata e noci (video)

Panettone con biga e farine naturalmente senza glutine

Pandoro con lievito di birra

 

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