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17 Febbraio 2021
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11 Febbraio 2021
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8 Febbraio 2021
Biscotti
Lemon crinkle o biscotti al limone
Biscotti di finta sfoglia con marmellata di mele e cioccolato
Biscotti natalizi bicolore a forma di candy cane
Biscotti alle nocciole e cioccolato
Chiacchiere facilissime con soli due ingredienti
Biscotti di riso con pistacchi e acqua di rose
Biscotti senza zucchero, senza burro e senza burro
Barrette ai fiocchi di mais e frutta secca
Biscotti al burro d’arachidi facilissimi
Taralli con glassa di zucchero
Biscotti con nocciole e mele (senza latte, burro, uova)
Streghette alla zucca con glassa di zucchero (Halloween)
Biscotti dietetici con grano saraceno e limone
Biscotti con farina di riso e grano saraceno
Biscotti con farina di castagne al cioccolato o uvetta
Grandi Lievitati
Panettone con biga con farina Molino della Giovanna
Panettone a biga con farine naturali
Pasticcini
Torrone, croccante di mandorle, cubàita
Salame al cioccolato (con video tutorial)
Tartufini vegan e senza zucchero
Macarons con crema al cioccolato alle clementine
Macarons con cioccolato al caffè
Tartufini con burro d’arachidi
Brigadeiro (dolcetti brasiliani)
Babà con crema inglese al cardamomo
Coconut ice cube (ovvero dolcetti di cocco senza cottura)
Datteri farciti con pasta di mandorle all’acqua ai fiori di arancio
Dolcetti di corn flakes e cioccolato fondente
Martorana natalizia (pasta di mandorle)
Pasticcini in pasta di pistacchio
Sfince di San Giuseppe con tutorial
Tartufini con burro d’arachidi
Tartufi al Baileys con panatura di meringhe
Tartufi ai pistacchi e cardamomo
Torroncini morbidi al cioccolato e nocciole di Mapi
“Polpette e purè o praline e lemon curd”?
Paste di mandorle con caramello all’acqua di rose
Frutta (o frutti) di martorana
Pancakes&blinis
Pancakes di grano saraceno con caramello salato e chicchi di melagrana
Gaufres o waffles con confettura di cachi
Blinis con farina di ceci, zucca e ricotta
Dolci fritti
Marmellate
Marmellata di arance col Bimby
Marmellata di rose o gelatina di rose
Marmellata di fichi e mandorle
Marmellata di Kumquat o mandarini cinesi
Creme
Lemon curd dietetico, senza burro, zucchero e farina
Tangerine curd (curd al mandarino)
Strawberry curd (curd alle fragole)
Lemon curd tradizionale al burro (curd al limone)
Lemon curd di Alessandra all’olio
Pomegranate curd (curd al melograno)
Gelati e granite
Gelato al vin santo e cantucci
Gelato alla nutella con due ingredienti
Sorbetto di tè all’arancia e cannella
Gelato al basilico con amarene
Gelato ai marrons glacès di Roux
Vacherin ai mirtilli con gelato alla nutella e alla vaniglia
Dolci al cucchiaio
Strudel alla ricotta e pere con salsa al Marsala
Tiramicotto (un incrocio fra tiramisù e zuccotto)
Cheesecake al forno al cioccolato con salsa al melograno (video)
Mousse istantanea al cioccolato
Cucchiaini di cioccolato speziato da offrire con il caffè o il latte
Semifreddo al torrone con colata di cioccolato fondente
Zabaione light con melograno e pistacchi
Mini pavlova con panna e lamponi
Gelo di melograno e sciroppo di rose
Verrines di crema dolce con cranberries
Verrines al mascarpone e mirtilli
Profiteroles alla ricotta e tutela
Dessert di fichi al miele e yogurt
Parfait di mandorle al dulce de leche con noci pecan
Pavlova al caffè con ganache al cioccolato
Pavlova alla crema di limone e kiwi
Triffle alla crema di nutella con meringhe
Strawberry curd (ovvero crema alla fragola)
Cuccìa senza glutine (dolce tipico palermitano)
Cheesecake
Cheesecake al lemon curd e ananas
Cheesecake con biscotti al cioccolato di Montersino e crema al pistacchio
Cheesecake al lemon curd e pistacchi di Jamie Oliver
Cheesecake al limone e ricotta
Cheesecake con cornflakes e cioccolato bianco e fudge al cioccolato fondente
Chessecake con albicocche secche e pistacchi
Crepes
Crepes alla chibuste di arancia
Crepes ricamate al Baileys home made
Crostate
Crostatine con composta di rabarbaro e mele
Crostata con lemon curd dietetico
Frangipane alla rosa con mousseline al pistacchio di Ladurée
Frangipane con marmellata di kumquat e cranberries
Frangipane con crema mou al torroncino con nocciole
Crostata alle mele con crema toffee
Crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance
Crostatine vegane con mele, cranberries e pistacchi
Crostata profumata alla malva con crema al mascarpone di Ladurèe
Crostata con frolla al grano saraceno con ricotta e nutela
Crostata (frangipane) con pere e mandorle
Crostata con farina di castagne e ricotta
Muffins
Muffin di Gaia con gocce di cioccolato
Muffins senza zucchero, burro e lievito
Zucchette alle nocciole e mandorle con ripieno di marmellata o crema di nocciola e cacao
Muffins ai fagioli con glassa al cioccolato
Muffins con mandorle, limone e marmellata di fragole
Muffins con la zucca e salsa a caramello mou
Muffins (o madaleines) con curd al mandarino
Muffins di mandorle e mais con glassa all’arancia
Cupcakes
Cupcakes al cioccolato e amarene
Cupcakes con frosting di ricotta e fragole
Cupcakes natalizi leggeri alla ricotta
Cupcakes con semi di papavero (prajitura cu mac)
Cupcakes con amarene e cioccolato di Nigella
Dolci da prima colazione
Cake alla zucca, cioccolato, e chiodi di garofano
Torta al cioccolato con marmellata di albicocche
Plumcake alla zucca, mandorle e cranberries
Torte
Torta sofficissima alle castagne
Torta ai fichi e mandorle di Ottolenghi
Torta all’arancia e al cioccolato bianco, natalizia
Torta cioccolato, mandorle e marmellata di fragole
Fruit Cake (veloce e facile) di Delia Smith
Chocolate biscuit cake ovvero the Wedding Cake di Kate e William
Torta al cioccolato e mandorle upside-down di Martha Stewart
Torta al cioccolato e frosting al burro d’arachidi
Torta al cioccolato e ai marroni
Torta soffice al limone e mandorle con lemon curd
Plumcake al ciocco fondente con glassa al cioccolato
Torte di mandorle, carote e mele con gelato alla pesca speedy
Torta con pistacchi e cioccolato fondente
Torte cremose
Chiffon Cake con crema al gelsomino
Torta al cioccolato con mousse di cioccolato bianco e cremoso al caramello per San Valentino
Torta al cioccolato, con ganache al cioccolato fondente, caramello salato e mirtilli
Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia senza burro
Torta al cioccolato con mousse al pistacchio e alla nutela
Torta mousse al pistacchio e fragole
Torta al limone con meringhe e pistacchi di Fiona Cairns
Torta facile al cioccolato con panna per il compleanno del pargolo n.3
Strawberries White Cake ovvero la Fravolosa
Rotolo dolce ai frutti esotici
Torta al cioccolato bianco con chibouste all’arancia e arance caramellate
Dacquoise di castange con chibouste di pistacchio
Dacquoise di mandorle con crema all’alchermes e melograno
Torta al caramello con panna e ciliegie
Torta con corn flakes e lemon curd
Torte in pasta di zucchero
Torta Cupido per San Valentino
Torta a due piani con fiori quilling
