ZUPPE

(In questo post: Zuppa vietnamita con spaghetti di alghe) I paesi esotici mi attirano. Ancora non sono mai stata nemmeno in uno di questi, ma prima o poi vorrei visitarne…

(In questo post: Vichyssoise, zuppa di porri e patate) “Mamma, che prepari oggi?” al telefono il pargolo n.1. “Vichyssoise” rispondo. “Sa di buono… vengo. Aggiungi un posto a tavola. ……

Zuppa di lenticchie rosse e sorgo Se me l’avessero detto, non ci avrei mai creduto. Perché, se di una patologia psichiatrica potevo essere affetta, sicuramente non era “disturbo ossessivo-compulsino…

Zuppa di amaranto con tenerumi Sono convinta che tutto derivi da quella piccola mancanza. Non si spiega altrimenti. Quella X imperfetta, a cui manca un pezzettino e si trasforma…

(In questo post: Zuppa Indiana di lenticchie e cocco) È arrivato il freddo, anche a Palermo. Lo so, non è proprio il freddo a cui sono abituati i nordici, ma…

Zuppa di lenticchie Rosse all’indiana  Una zuppa in primavera? E neanche una rondine? No, non ancora rondini e quindi si va di Zuppa di lenticchie all’indiana! Io poi le…

(In questo post: Minestra con zucchine invernali e pomodori secchi)    A Palermo hanno inventato una nuova moda. E credo che non solo siamo i primi, ma siamo sicuramente…

(In questo post: Tagliatelle di shirataki in brodo di pescatrice fusion) Il mio vero problema è che ho 4 maschi a casa. Il problema peggiore è che crescono, e,…

(In questo post: Salmone all’orientale e noodles in brodo)   Scroll down for the English version   Forse sto diventando vecchia. E, forse, proprio per questo, intollerante… e non solo…

  (In questo post: Zuppa di quinoa con cavolo viola)     Grazie (sì, sì, proprio grazie) al fatto che sono celiaca, ho scoperto una serie di cereali, che…

passatelli in brodo senza glutine (See below for the English version)   Sono finite le ricette in archivio. Questa è l’ultima, fatta più di un anno fa e mai…

(In questo post: Amaranto con brodo di capone)   Oggi venerdì, vi ricorda niente? E sì, oggi è il Gluten Free (Fri)Day e quindi si pubblica una ricetta senza…

(Oggi minestra di lenticchie e cavolfiore vegana  and scroll down for English version)Oggi è venerdì e c’è il solito (ok, mi sto allargando dopo neanche un mese), il nostro appuntamento con…

  Zuppa di fagioli con castagne e gnocchi di castagne Scroll down for the English version       E come nella migliore tradizione siciliana, l’inverno è arrivato, senza…

(In questo post: Zuppa medio orientale) (Scroll down for English version) Ho sempre amato la cucina straniera. Ho cominciato col primo viaggio, ad amarla. Mi trovavo in Svizzera e tutti…