Vegan

(In questo post: Pilaf malese) Oggi, oltre alla ricetta del pilaf (ma malese) ri iniziano per l’ultimo mese le (st)Renne. Dopo un anno passato insieme vi salutiamo per il…

(In questo post: Biscotti vegani con nocciole e mele) Gentile e sensibile signor Montersino, Le scrivo questa lettera per dirLe che ritiro la mia proposta di matrimonio. Il mio per…

(In questo post: Cavolo cappuccio in agrodolce) A che età è giusto morire? I lutti, che ho avuto da giovane, sicuramente sono stati troppo precoci e, all’epoca, pensavo che…

I simboli della Pasqua   E in questo fiorire di colombe, anche io ho voluto dare il mio contributo… Un contributo siculo siculo, perché sono in pasta reale con…

(In questo post: carote all’arancia) Ieri sono stata la millesima cliente del supermercato sotto casa. Me lo annuncia triofante il commesso, che mi mostra anche lo scontrino per dimostrarmelo.…

(In questo post: Spaghetti con verdure saltate) Ok, lo ammetto, cucinare senza glutine non è la cosa più semplice del mondo. Nel senso che, se fate un risotto, un…

Zuppa di piselli secchi   Dopo aver messo in piazza la mia dispensa (anche se vi assicuro ho dimenticato un paio di cosucce), ho pensato e ripensato alla faccenda…

(In questo post: involtini primavera vegan senza glutine light) Giornate difficili a scuola per adesso, e non solo perché c’è la consegna delle pagelle… Ahimè, capita anche di incontrare…

Al contrario dei miei precedessori (MT e Assaggi di Viaggi) che si sono rivolti alla loro tradizione locale, io ho voluto sperimentare la cucina estera. Adoro la cucina medio…

Vellutata di topinambur con olio all’arancia   Avete mai sentito parlare di topinambur? E figuriamoci di vellutata di topinambur. Neanche io, fino a quando non sono diventata food blogger.…

Tagliatelle molecolari   Se la bilancia l’ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato…

(In questo post: crema di melanzane su pane alla zucca) E siamo di nuovo a natale… e io non me ne ero resa conto. Se non fosse stata per…

(In questo post:Panini al nero di seppia e crema alle carote) Panini per Halloween È proprio un periodaccio, ma di quelli neri, neri, neri… e io mi sento male,…

(In questo post: zuppa armena) Non so se sono l’unica, ma io non so mai se l’1 novembre è la festa dei morti o di tutti i santi… fatto…

(In questo post: crostatine vegane) Il mio migliore amico sta al di là dell’oceano ormai da tantissimo tempo. Ed è passato tanto di quel tempo che ha superato di gran…