Vegan

(In questo post: Mousse light alle fragole, senza uova, senza zucchero, senza lievito e farina)   (Scroll down for English version)   Sarei a dieta. E non ho sbagliato il…

(In questo post: crostata salata senza glutine “furbissima”) (Scroll down for English version)   Se leggete “furbissima” a chi pensate? Anche se leggendo “crostata salata” non ci credereste nemmeno. Sì,…

(in questo post Biscotti vegani senza zucchero)   (English version here)   Sono al supermercato, insieme al dolce doppio. Da quando siamo in 5 non riesco più a fare la…

(In questo post: Patatas a schiscionera)   Ogni mese un nuovo blog da spulciare. Ogni mese una nuova ricetta da provare. Ogni mese una nuova amica da mettere in evidenza.…

Lo sapevo. Ma ho deciso che me ne dovevo infischiare. Fin dal momento che abbiamo organizzato quel pranzo, sapevo che qualcosa non sarebbe andata bene. Ma se anche avessi…

Riso integrale su vellutata di verdure Domenica, qui a Palermo, era estate. Sole, caldo e scirocco. Ieri, cioè solo un giorno dopo, era inverno, ma di quello profondo e…

 (In questo post: Shourba ads ovvero zuppa di lenticchie rosse) Come si fa a convertire le ricette normali in ricette senza glutine? C’è un modo di farlo in maniera professionale? Ahimè, no! O…

Barrette ai fiocchi di mais senza glutine   Ho comprato 5 paia di calzamaglia al pargolo n. 3. Perché? Perché io non so resistere agli affari! E ho ottenuto…

Pasta senza glutine e senza uova   Lo confesso, non è facile cucinare senza glutine. Soprattutto, non è facile cucinare certe cose senza glutine. Fra queste, la pasta. Non…

  (In questo post: datteri farciti di mandorle all’acqua di fiori d’arancio)   Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello! Tutta la settimana mi…

(In questo post: peperoni in agrodolce semplicissimi)   Settembre. La scuola (a me) è ufficialmente iniziata da 16 giorni e già sono ritornata 6 volte anche nel pomeriggio. La…

In questo post: Risotto alle mele e curry Cronaca di un disastro annunciato. Stavolta non sono depressa, stavolta sono incaz…volata nera! Sono furente, inviperita, furibonda, adirata, arrabbiata, incollerita, imbestialita, irritata,…

Pasta di mandorle al caramello Ieri compleanno del pargolo n. 2, ma oggi niente foto, nè di lui, nè della torta, nè del menù. Perché? Perché il menù è…

(In questo post: panini bianchi senza glutine con mirtilli) Dicono che oggi finisca il mondo. Cortesemente, mi fate sapere anche l’ora esatta? Perché come ultimo desiderio avrei quello di…

(In questo post: Pane semi integrale ai semi senza glutine) Nell’ordine non voglio: 1. Ingrassare; 2. fare il cambio di stagione; 3. Andare a scuola Interessa a nessuno? Al mio…