(In questo post: Baccalà con caponata) Lo so che mi lamento sempre, lo so che c’ho sempre da ridire, ma possibile mai che all’MTC non c’è mai una ricetta che…
(In questo post: Filetto di manzo alle mele) Ieri abbiamo finito di mangiare alle 4 (cioè alle 16), perché dopo essere usciti per comprare dei libri, (ma quanto siamo “acculturati”!),…
Antipasti/ Carne/ Inverno/ Secondi
Invitate un celiaco per le feste e vincete uno splendido week end!
(In questo post: Paté di carne alle noci e Armagnac) E si ricomincia! A distanza di un anno siamo ancor insieme, come prima, più di prima. Come prima e più…
(In questo post: bignè farciti con crema di prosciutto crudo e mirtilli rossi) Forse non ci crederete, ma noi siciliane ci siamo organizzate e pure bene e così, proprio…
(In questo post: Salmone ai pistacchi) Già l’ho detto in un’altra occasione, ma lo ripeto, per ricordarmelo io la prossima volta, ma ogni volta che si organizza una cena in…
Oggi non ce la faccio, sono stanca, stanchissima e ho tanti pensieri, per i miei amici e per una in particolare… aspetto una notizia e sto dicendo tutte le…
(In questo post: Coniglio al Brandy con mele e pancetta) Se c’è una cosa che mi riesce davvero bene, è mantenere un segreto! Ho un vero e proprio talento…
(In questo post: Polpette di tacchino senza glutine) Ok, lo ammetto non ci vedo proprio più! Anzi devo proprio confessare che sono totalmente, completamente ciecata e devo proprio decidermi a…
Cioè oggi non parlo, passo direttamente alla ricetta di… MAIALE ovviamente! ;))) Maiale con le mele (liberamente ispirato da Il meglio di Sale&Pepe, Carne in padella) Ingredienti per 4…
Sono arrivata agli anta, da poco, ma ci sono. E sono ancora sposata… Tante amiche non lo sono più… E c’è tanta concorrenza, che comincio a spaventarmi… Perché oltre…
(in questo post: gamberoni e fichi all’aceto balsamico) Da quando l’ho assaggiato me ne sono innamorata e non ho potuto fare a meno di comprarlo. Viene da Petrosino, un…
Braciole di maiale con ciliegie Ecco il mio karma! Se c’è una regola che funziona al 100% nella mia vita, posso starne certa al 1000%, è che se…
Carne/ piatti unici/ Primi/ Riso/ Riso
Dietro uno chef c’è sempre una “grande” donna: un piatto unico è d’obbligo!
(In questo post: Riso Casimiro, ricetta svizzera, con pollo) Il mio dolce doppio ci ha preso gusto! E adesso la domenica vuole cucinare lui… ma perché, però, deve…
(In questo post: Chili con pollo) Oggi poche ciance (come diceva la mia adorata prof. di italiano delle medie), ho di nuovo poche parole per quello che sta accadendo……
