Carne

(In questo post: Pollo al curry e cardamomo di Nigella) So che Nigella non gode di troppi estimatori, molti la detestano quasi quanto Benedetta Parodi, molti la odiano perché non…

Domenica cucina lui, ormai! E lui adora la carne… e carne sia! Ma stavolta ho imposto la tipologia: maiale, doveva essere!!! E sì, maiale per protestare… contro chi??? Il…

(In questo post: Pollo ripieno) Io amo quella donna e ancor di più adoro la sua riforma… Be’ SUA è un po’ eccessivo, ma lei ci sta mettendo la faccia…

(In questo post: Costolette di maiale glassate) Inauguriamo un nuovo spazio che si intitola “la domenica cucina lui” e stiamo a vedere fino a quando durerà! Non perché il mio…

(In questo post: Pollo Nigella’s Style) Mi sono rovinata con le mie stesse mani! Come sempre mi succede in cucina. Perché da quando ho fatto questo pollo, la mia famiglia,…

Mi attanaglia una domanda cruciale, da un po’ di tempo a questa parte e cioè, “chi l’ha detto che più si cresce e più si diventa saggi????” Nella mia,…

(In questo post: Medaglioni di filetto di maiale alle mele verdi) Un post veloce, perché in partenza e quindi con milioni di cose da sbrigare fra cui: 1.ricerca di un…

(In questo post: Tacchino e purè di mele)   Sono sicura che non ci crederete mai, ma sto per raccontarvi una storia che se fosse la trama di un…

Coniglio alla Cacciatora   Solidarietà ad Adriano di “Profumo di Lievito” e a Lydia di “Tzatziki a colazione” e anche a tutti gli altri (ahimé tanti!): tutte noi copiamo…

(In questo post: Moussaka greca senza glutine) Ricordo di una lontana estate. Diciassette anni fa ho conosciuto quello che adesso è mio marito. Io studiavo all’Università Lingue, lui Ingegneria; io…

(In questo post: Salsicce da cocktail di Nigella)   Ed ecco un’altra pietanza servita domenica ai miei amici. Devo dire che questo ormai è diventato un classico, che ripropongo per…

(In questo post: Pollo Funghi e Curry)   Ok, ultimamente, quasi tutti i miei secondi sono di pollo, ma che ci posso fare se i miei pargoli preferiscono la…

Ve l’ho detto i miei figli non mangiano volentieri la carne rossa, ma di pollo io non ne posso più. L’altra sera avevo delle fettine di petto di pollo…

(In questo post: Polpettine con la salsa) Oggi al mio ritorno a scuola, mi sentivo più depressa che mai. Lasciare Barcellona e tornare alla vita quotidiana, mi pesava da morire.…

(In questo post: Pollo con carote e cipolle)   Ed ecco una nuova ricettina, buona buona, che ho travato sul libro “Le carni bianche” di Repubblica. Naturalmente l’ho un…