Carne

 (Scroll down for English version. In questo post: Nuggets di pollo)   5 giorni prima degli esami, mattina. Pargolo: “mamma, per gli orali mi voglio mettere la camicia bianca e…

(In questo post:  chili con piselli e Bajare ki roti – pane di miglio) Domenica. Metto a tavola. Cerco una canzone che non trovo. Così, comincio ad intonare la…

  (In questo post: Costolette d’agnello alla senape) Chi l’ha detto che l’agnello si mangia solo a Pasqua? Anzi, personalmente, proprio a Pasqua non l’ho mangiato. In rete c’è…

(In questo post: Involtini primavera senza glutine con fegatini di pollo) Ho di nuovo a casa il mio computer, ma pur avendolo definito una Ferrari, se non ci sono i…

(In questo post, pollo croccante al forno con corn flakes ) Io sciopero! Oggi sciopero! Lo so a cosa state pensando, “gli insegnanti non lavorano abbastanza e vogliono sempre…

Scaloppine con panatura di pistacchi e albicocche Il silenzio è d’oro, diceva mia nonna e, stavolta, voglio proprio ascoltarla… Chi mi ama mi segua, altrimenti cambi blog! Questo è…

(In questo post: Arista di maiale alla grappa e miele) So che non ci crederete, ma sono riuscita a scovare una ricetta di carne meravigliosa anche nel blog più dolce…

(In questo post: arista alla panna o arrosto )   Ieri leggevo da Simona che lei la da a tutti… mentre a me succede proprio il contrario, a me la…

(In questo post: Paté di carne alle noci e Armagnac) E si ricomincia! A distanza di un anno siamo ancor insieme, come prima, più di prima. Come prima e più…

(In questo post: bignè farciti con crema di prosciutto crudo e mirtilli rossi) Forse non ci crederete, ma noi siciliane ci siamo organizzate e pure bene e così, proprio…

Oggi non ce la faccio, sono stanca, stanchissima e ho tanti pensieri, per i miei amici e per una in particolare… aspetto una notizia e sto dicendo tutte le…

(In questo post: Coniglio al Brandy con mele e pancetta) Se c’è una cosa che mi riesce davvero bene, è mantenere un segreto! Ho un vero e proprio talento…

Cioè oggi non parlo, passo direttamente alla ricetta di… MAIALE ovviamente! ;))) Maiale con le mele (liberamente ispirato da Il meglio di Sale&Pepe, Carne in padella) Ingredienti per 4…

(In questo post: Riso Casimiro, ricetta svizzera, con pollo)   Il mio dolce doppio ci ha preso gusto! E adesso la domenica vuole cucinare lui… ma perché, però, deve…

(In questo post: Polenta targata con pollo) Il mio piccolo contributo a questa data importante voglio darlo anche io, ma il tricolore non l’ho messo esternamente al mio piatto,…